 2 C$ g# u# n; M! S9 T% q% _
卤肉成的档口每日皆客似云来。5.39.217.76: c5 b f K8 G6 x! D' C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- n; J* Z( ~. b$ C: L; V% }& G
卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
# k" @9 ^; J0 C8 p( ]
: b: }) y3 @+ _ P8 a5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆发的四果汤料多汤醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 h& G. |- o8 J. @+ i
% ^$ R/ A9 @. @. B0 Z6 F公仔箱論壇陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
4 H/ x$ U, D2 z* x公仔箱論壇
$ Q" w( n$ _7 Q2 ?7 e公仔箱論壇热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
3 p' K4 a1 S2 h1 Y9 A) |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 x# W$ i/ z) G1 S8 i
16岁的陈瑞福已具大将之风。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% v4 g% k0 S' A
3 b% Y( ], v5 C: b3 e公仔箱論壇
- W4 {; I1 w: |+ M/ |6 j8 F报道/摄影：梁景量5 Y8 Q/ Y8 q( j
$ @" a) o: `* t) g4 V8 j( S2 Q8 R
中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！tvb now,tvbnow,bttvb! z+ Q, p+ Y9 ^" _2 X/ B" A
tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 M: i. J) a5 r
一吃一喝兄弟经营5.39.217.76- @, k+ ]7 Y3 O! s. t& {& S6 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 K( ?2 `7 E* F+ d
戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。tvb now,tvbnow,bttvb8 `( V2 `# b, D4 v6 N
3 ~- j$ Z0 j6 a9 p8 F$ d51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
% }7 l% D* |1 k1 V+ G0 r: d
0 Z/ B$ l m M, m0 f G, Q公仔箱論壇与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
) h5 Q- K3 H* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" q; w6 [8 V5 r q2 m, w
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
9 ^% D/ k: x4 Q8 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 H3 ?1 F8 S, o, J8 h5 x
陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
# `- G3 J. S$ r6 g6 K- Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L8 { m9 x% `# h h: J. ]5.39.217.76儿女出动助卖卤肉
7 ?/ B' u: X/ R" D" ~公仔箱論壇5.39.217.767 y2 S2 t. Y1 ]& W5 L+ j6 }
“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
8 k) @, }( i2 I' r+ x- V- j
% G9 v f T+ ~6 qtvb now,tvbnow,bttvb目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
' T$ P' O* S5 Y" r5.39.217.765.39.217.768 `* y" W1 n: L2 u! |, _
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。5.39.217.762 V) ~+ ~; U( h3 v7 r
: f% `3 G6 w, L7 D6 f$ j7 T公仔箱論壇正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
