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[中式食譜] 鮮茄鳳翼

用料:公仔箱論壇; h5 G8 h5 \% l( e4 A$ J
雞翅膀10克,蕃茄120克,色拉油5大匙,蔥末1大匙。
! L* |3 Y5 R; T$ G( ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
9 r+ V4 p' ]9 c6 Aa:醬油1大匙,胡椒粉半匙,酒半匙。5 M! x$ [1 S% M+ A( x
b:蕃茄醬1大匙,醬油1大匙,鹽少許,糖半匙,水半匙,香油少許。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, C+ R& c% _0 [2 l% f6 V
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 {& a4 o- W; E7 J' }% g
1、雞翅洗淨取中段,拭乾,以a料醃拌20分鐘。5.39.217.766 {; _2 v- ?: G% V- [9 k
2、把蔥末及3大匙油放入碗中,以強微波2分30秒爆香。
& T4 D' _# L7 s, d7 z' p$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3、烤鍋入2大匙油,以強微波5分鐘後,放入醃拌過的雞翅膀,先以強微波2分鐘後,取出翻面,然後再強微波2分鐘,取出烤鍋,加上爆香過的蕃茄丁及b料,覆蓋再以強微波4分鐘,即可。
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