材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
D% W- l1 ^( B8 g# j 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
# J: r5 M* q6 t# }5.39.217.76調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @9 j& T6 g* N: h; ~/ u
做法：
/ S0 f! z# O7 ]6 V5.39.217.761、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& u: p& F$ j7 l9 s* E& K
；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 y5 a j- i) k% S' k. f
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
" h3 c' q1 R0 Q9 @7 l% x公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，3 U: B) X! B& n8 E* ]
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
- n/ Q% Z, B" V7 g% P, |' H) @公仔箱論壇 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
& o2 |+ t7 E; x# Q5.39.217.764、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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