材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、tvb now,tvbnow,bttvb5 y- y* p2 K g' ^+ e
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支公仔箱論壇0 F. n% {* n* z! n+ ^
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
# H/ }) W, Q% `% C f9 X做法：
: g# Z1 Q4 f& J0 j; q公仔箱論壇1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
% P, I* U, X1 |0 h: K+ i5.39.217.76 ；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i! I4 q8 @! x8 e2 v$ E' T
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- }' f4 g% X2 S% a, J( A
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
. C1 V9 D4 P3 ]( B2 ltvb now,tvbnow,bttvb 打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
% T/ [0 |$ |2 d1 `4 K* }" l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。$ J+ q) R. D3 h6 v9 G/ g
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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