材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ Q, B) Q; E2 B8 s6 d
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
* x& e( Y' S8 B: z( i3 ]9 m3 q5.39.217.76調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
# u$ A6 a4 P2 \3 j, S* o/ `/ @ R/ v# s公仔箱論壇做法：- j; b$ {. A2 S+ h, C
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
; s5 N3 T3 j1 p# _) ~) w8 J ；薑切末；辣椒切小段，備用。8 U: e) g2 o2 G# w* x3 E
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。! P) Q7 U7 T A' |& x8 U7 B
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，公仔箱論壇: H6 i2 A% S& r) A
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的5.39.217.761 u1 |: ^8 w; I3 h9 _2 q
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。0 F, Q: C, ?" Z2 B6 Z
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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