材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、5.39.217.76; p: b1 P- R4 b+ Z8 S( W/ v$ ?) l
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支9 E- p2 I7 E1 [* [
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙4 Z" H1 o, R2 x! c1 r) V
做法：
# N, T9 e9 k- Z; Z2 H! |, y0 M( [- k1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末2 Y9 O2 h. d* y1 b
；薑切末；辣椒切小段，備用。公仔箱論壇7 N8 f5 s% L6 j8 I1 c
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V; `0 y6 ?/ \& q: c( l
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，5.39.217.76( L% K C* z8 w9 y4 Z9 ^5 i
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的* _3 C8 J3 R& y' U' P& O
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
% o: I# Y. f! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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