材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、公仔箱論壇6 k6 B. {! f8 ]2 E; a3 f' {: i5 D
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
% \! t* u! t3 k" a" K5.39.217.76調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r' Y! B3 S1 K7 }; L
做法：
4 R, D8 i! s+ }1 w5.39.217.761、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, H- ~. x5 `* F
；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o1 ~2 `& [4 F% H! x$ v2 y3 i
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
5 P/ k7 I) D: ?5 f; S+ Y* ?tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
3 i7 R- g/ G. k 打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvb now,tvbnow,bttvb$ M) C2 K+ x' }- ^$ k1 T
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
% n' a* R% l5 G" |4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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