材料︰5.39.217.763 A9 Z2 B8 x6 |5 C
A：公仔箱論壇3 G [- k! y2 ~' p3 p3 V2 _4 @
3支雞腿，去皮，待用+ x3 j" J$ z8 u: U: Z* K( U
1小匙鹽及1/4小匙胡椒粉涂抹過，蒸熟，去骨，撕成幼絲
6 b/ {( N, Z. Y7 }1條黃瓜，去皮和籽，切絲公仔箱論壇3 c% H- ?0 L5 \) O6 f4 j
2粒大洋蔥，切絲
1 H4 n3 p5 u3 T2 X( H& j4 e4 q+ _公仔箱論壇3條紅辣椒，去籽，切絲
. X0 b) d1 k; j: T5條指天椒，切絲（隨意）
8 g% |) ?. L j4 w8 c9 N G& J公仔箱論壇1棵青蔥，切絲
* n8 I: K3 g/ e9 L( d6 |1棵芫茜，切絲tvb now,tvbnow,bttvb8 e A( K4 M4 y) e5 ^
汁料︰
* ]2 B s3 C# _* n! u& o9 T- g3大匙檸檬汁
3 k# x# t; p7 {' R5.39.217.763大匙魚露) ~8 R2 W" K' d1 j+ i4 f
3大匙雞汁（蒸雞的汁）
4 A N4 T% W7 t. c3大匙UDO油
0 G1 w; x8 j2 O0 ~% X( q, ?$ U$ G公仔箱論壇B：
+ e9 L9 U: }# E4 w( V z公仔箱論壇1/2根紅蘿卜，去皮，切絲，加入
# z" q) P- f H7 F' h4 i9 S8 }2大匙醋，和
* w3 Q7 ]% J/ Y a8 h5 etvb now,tvbnow,bttvb3大匙糖，腌15分鐘，瀝乾水份
2 D' Q; b* ]2 p2 z& C) ]10粒荔枝，瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 n6 X" z$ i' l
裝飾︰
8 d5 ]* \" ~' [公仔箱論壇10粒櫻桃番茄
# K9 K. i$ t& k9 F6 a少許巴西利
, l8 D5 a B3 i% |/ ]7 _做法︰
5 e0 A4 x3 S9 g* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部材料 A拌勻，盛在碟上。
9 i0 G- S- P$ R9 ?2.將汁料拌勻，倒在醬碟上。公仔箱論壇& O4 T$ X7 h" @; S; A
3.將紅蘿卜絲釀入荔枝，排放在雞絲的周圍，放上櫻桃番茄及巴西利裝飾。
6 w: [" T) _9 ^- H1 c$ N8 l% D4.享用前，倒入汁料拌勻即可。 |
發表於 2010-9-8 09:33 PM
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