材料
% A' D% s% h0 Z6 W- T燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
: E1 w8 I5 A, r2 U公仔箱論壇燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克- O4 `; g7 I; V% a4 [4 \9 M2 R+ h9 ]
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) |( P# r* i4 M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
! |2 `( U: D% p6 Y: _# }. p公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
5 W7 }" ]% J. y" C& b B! M$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 W4 g' V Z( f) t6 f4 e
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇9 o1 C" [: i C* Z8 c4 V
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。0 Z. o* _, P: l0 `; P- \
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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% y1 R: Z" v- h' M9 u5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 `+ B% c1 k- F
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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