材料
+ q1 l* c3 A8 r7 H& m5.39.217.76燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
9 \: v. @/ `6 q& J燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5.39.217.76% Q. F1 g& b2 C( {1 q2 K: n C
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做法
: c$ V$ D4 v5 _! I1 H1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb8 F: _! v$ a; U
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' d" }) F. D* \4 ^* L2 I/ z
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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' J7 A# G1 s. W/ O& O9 H, E5.39.217.764.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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1 F+ o! g4 |! l# d* C5 Y9 o0 g5.39.217.765.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 公仔箱論壇( X) A- n( A) o T2 O
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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