材料
! e# m1 q* i$ C/ t& Y燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
$ }7 ^# c; P, R# s v( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ q" V, [( E; i9 |1 F/ n
汁料
, j$ Q% u" ?' P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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$ W6 k: C i# {9 d2 ~; D做法
; Q9 g( j6 o1 B* p ~% M5 }! w/ I4 T公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" m8 w" s) p4 x
/ f* C& c% [9 w/ a$ D5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 ?% N( R1 u8 Y3 ~0 q# s
( t7 f8 o4 d! y1 o4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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" x* H0 G9 J( L M f1 P mtvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.763 o5 U0 [ ~7 q% f& r* W
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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