材料
( ?$ \7 t/ P$ u4 W5 C1 v* u燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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1 ~0 W) j% `' N7 r汁料
1 M' x* ]+ K2 u9 \* Y0 ?' C燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克' A& X# Q8 u; a4 E9 R3 K6 |
% ~) f/ U5 f& S: E% R# s3 x: o' }+ z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; W( z' O2 @% k' R% m/ ?
做法
* C- o; p8 z* r) F* _tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。8 _& k; I# H. v$ ]5 ~. v' Y
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.76' P6 e. |9 e( z8 e
S$ j0 O+ L7 p3 w0 K% Z5.39.217.763.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: |, `+ J0 k
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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0 b8 [2 S: L6 i5 Z" i. G+ V8 U0 m公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 b. Q" b9 Z6 V- K% O! ~
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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