材料& t/ d0 @* F$ B) p
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 [' I! P3 d4 M, ~- K
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汁料
5 K9 O1 b6 A5 h9 j( g/ P6 L5.39.217.76燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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, Z! _& n) q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! d. e, j( i% _# B% P- {
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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6 P# ]3 ~6 [" J( o公仔箱論壇2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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, ~$ q* k# T& l( P" ]+ S3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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