材料公仔箱論壇5 Q( U0 d; _8 t2 G$ E" c3 z: i
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻' ]. u% H+ `( P( j% X1 {2 x
* S" \! [7 }+ m% g9 {; J# u9 \汁料5.39.217.76% Z$ A* [' F$ p: T3 |$ q" j
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb- D" ]( n2 g+ v- N
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做法: Z, v8 H% _( ^# j
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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9 o7 s) H- E! t5 c& f5.39.217.762.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb' e0 W9 G J; e2 a/ E
) c. R5 C+ W! I+ F: f$ V5 u4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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" h( @# ~4 ?5 g8 v. M! ^7 N5.39.217.765.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' e' t, O6 `: h# q
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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