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[中式食譜] 櫻花蝦飯

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日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦(刺身用) 30克、蠶豆(熟) 40克、木之芽適量、水 480毫升tvb now,tvbnow,bttvb, x; x0 B' T+ f  A4 h% X1 c

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1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘,備用。5.39.217.766 b) f- M- n. D4 f1 p" X$ A) P

8 K6 r7 X7 J* I3 Y! M5.39.217.762.將洗淨的米放入電飯煲內,加入昆布及水,再加沙律油、酒。
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$ {' a6 d8 G3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.飯熟後將昆布取出,倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻,盛碗。
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4.將木之芽放在手心用力一拍,加在飯面即成。4 e$ n' d/ M8 g, V
看起來容易煮。木之芽是什麼?
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