材料+ {& }" Y4 n# O6 ?
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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調味
. \/ u2 K$ I/ H- a0 @2 `+ u公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙1 Z) L/ D" K' w3 Q
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1 G8 @( x' A, M- S做法
8 a* ?& q0 O, n公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb' f5 x+ M+ N F+ o7 K" \
5 i; t j( l% l( {2 [4 w. m5.39.217.762.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' _ m( w$ a/ Z# H& t x
0 U5 N2 o: R2 Z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。1 h( V. X6 D2 h# N+ R& t
4 b0 ^9 c: q/ N- z1 T- |: L. f% J5.39.217.764.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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