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薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.76/ k2 c# F, a- s$ r3 n
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調味
7 Z* |: W- w7 s1 r1 Q2 ^) P! v# W3 S鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法
* ?0 R7 ?' O* x! E; s& d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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. C G- ^% o& k' A- t2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。tvb now,tvbnow,bttvb* H/ ]" T: W: ]; Q2 @! M4 w
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！' L) U( Y, w& F; P
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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