人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
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' \( D6 ^* e( K5 h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。 ( G$ ?( Q2 }% f8 v8 ^: b7 c. D
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。 l+ U1 J4 M+ W. a. t- Z
7 X8 O. [# v( C0 E0 ^黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。 tvb now,tvbnow,bttvb* B# R) b0 i7 x9 }& z
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5.39.217.76% Q3 y5 Z" [, Q, R
7 W3 ~9 H) z9 P9 g6 [/ z3 Z2 g5.39.217.76“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
6 n% J" A5 I1 w Ftvb now,tvbnow,bttvb“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”公仔箱論壇- t' l$ c7 g, Z7 R8 G, @( P
5 W3 @- |. k3 u: o5 ptvb now,tvbnow,bttvb所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。$ Z( T" z4 p! W5 u
1 c2 Q# D6 q _0 U入口海鲜精品公仔箱論壇% X, Z* T1 [0 o
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品
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以上价格仅供参考 8 M* l! @6 z8 z) T. Q5 w9 x
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阿吉海鲜饭店 地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
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) y, W1 V$ W' ^+ H- gtvb now,tvbnow,bttvb联络号码：04-3233319，0124258552，0124918736 | 
發表於 2010-9-7 09:25 PM
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