配料：
' C5 R; p7 |( S. J1 m) z5.39.217.76乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 公仔箱論壇( @ f0 B! `: d3 T2 k
操作：
6 b. O' R ^' d+ |" ]1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
9 b+ }$ d2 o3 Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 tvb now,tvbnow,bttvb" b( E4 e) n* z. n
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 ; z" l7 F# L. m; K- K r& Z" D
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。 |
發表於 2010-9-7 05:18 PM
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