[中式食譜] 烧肉藏珠

配料： 5.39.217.76 y! T, _3 o4 c: k) d2 `# |+ ~
猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量 5.39.217.76. P8 f1 p' P5 H- [
特色：
烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 6 O% l* h6 b$ O8 D3 b% }, h9 M# w
操作： 5.39.217.76" h# P4 k! a5 m6 @& X! r7 N
猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。