配料： 公仔箱論壇7 k' L8 S, C+ u, n& i o/ @
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
9 u7 c; m5 n/ i- u" y) H L特色：
5 F: e# l! C* o. C% Z公仔箱論壇双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 1 I7 w2 R/ F# X( J( Y8 C* d z5 s, `
操作：
5 c6 x' Q* W5 b# a6 V先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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