配料： 6 j7 V$ _7 a8 D# Z. s* H! D. q. \
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 3 R! f6 {9 o; ]' ^ y" B
特色： 公仔箱論壇0 r0 R2 D4 S5 E
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
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先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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