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青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 s# V0 O- T! z/ D
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醃味
0 X& K X8 r1 H+ G3 p/ _5.39.217.76鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, Y* [5 Z) R; \* ^* ~
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q, a7 S' U5 n+ A
4 c- } B5 M$ o k. w" z5 ]2 l n公仔箱論壇做法
d1 n- r( K- V1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。# L" K( l6 f3 T3 W2 f$ b
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。公仔箱論壇' G5 B8 B) i* L: i+ X6 l& o0 s
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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