材料 tvb now,tvbnow,bttvb, |: s5 Q' S% X: K, r% b( l. v5 l
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 q; H9 @5 J( @% j
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I& X2 y; c( h2 }% d2 x
4 @1 C) Z+ X) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
7 n8 O0 t# ]- H5.39.217.76雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z; p& b2 C% \4 y
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做法
" g! ] h8 }/ p _" d' A1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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& G0 A4 i, l& f! h* K2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。) [' g& J) [2 C
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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) Z8 }3 c7 s [4 e' g& b公仔箱論壇4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。5.39.217.76, [0 f0 q* `8 n8 B
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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