材料
- h9 ]* g6 _" c" X& q5.39.217.76青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 P4 R. u0 A
: o4 D7 f2 f+ y. H# ^醃味
+ D, i' \: x6 {- D! a# M! f公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許! N+ {. E0 D' h: e+ W5 O
5.39.217.76! i. |/ n' {& g* x8 }3 L& G
調味5.39.217.76+ v! S2 | y H% ?, v+ N
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量' h- R! z) `2 [! e W
, I. K4 O5 T1 i9 U" b! U公仔箱論壇做法
4 q+ N5 Y3 X' `公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ N/ v$ Q9 p8 B9 a; L3 f" D* b
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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, a1 o- L( s8 b! p# B3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。公仔箱論壇: j0 l2 M6 _4 S. [3 q
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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