材料 公仔箱論壇: u9 u/ l' x, u7 V6 y7 X( R
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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3 F- h: e. R# L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味
. ` g+ z6 [. }* S1 A9 q$ C3 @公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味5.39.217.768 g, d( K) B' r; [9 h
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' L$ Q' G0 e/ d
/ Q- S$ h8 t' Z3 `. Q4 x2 f6 G+ W公仔箱論壇做法
; f) ?, N1 V" P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。5.39.217.76( H% F9 S+ x. b2 l" d9 j J
' h4 q7 |4 S$ J$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。& W7 H# Z3 R, `0 L6 R+ ~
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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