材料
4 r- q2 x) f, t9 j7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味5.39.217.769 N: \3 u) ]4 o. n6 a
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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% N" {6 b$ Y3 l& B% b公仔箱論壇調味
% P1 @% N. H8 H; X$ ^0 R5 |! _公仔箱論壇雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量1 p. n N7 m5 p/ U3 a! @2 E
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做法
$ X, g% Y% y6 c5 m* w公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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3 J8 s$ Z$ v; K) s/ Z* Y% h8 h/ n1 F1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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% U' M5 E+ R# Q公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。: u3 w4 N" e& o( X
- o* }! N0 D7 f; v9 m! j+ @tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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