材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 V! R0 {% b3 n( c% p ?' l
tvb now,tvbnow,bttvb* n. S+ |# M" X$ x! H1 A+ S
做法) _9 u6 _8 d- u: x$ {: V! E" a5 r
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
" k# Z9 [; \" ~$ X公仔箱論壇
" ~7 v- U! D! z/ a. k5 K4 I公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
4 E. \* j9 V1 }5 w2 [" \6 K u
5 O# m, w- U/ z- i1 ^& g S4 A k公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
# y) W/ F, }4 h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ F- _; {) e% V
4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
% D' o; t( L' F2 S& X# r
$ W! H6 h3 G$ O+ Y9 ^5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 公仔箱論壇( k; ]+ X) B" H3 f& n
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 