材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
; D; h& V# o6 ^$ s) K' Z公仔箱論壇9 h4 T8 N8 U! a& G3 W8 e
做法5.39.217.769 u0 k7 n7 B* l6 ~+ L6 M9 ~
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
8 U# t7 {! q, e8 c, P3 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 n! g3 c- m; @- q
2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
) e; Z9 p$ n2 `! a6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T. v1 f* i2 ~/ f& f0 C3 |3 }- s
3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
. x3 s# g" C3 W; V
2 a$ [7 o7 z% w: v& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
. l( E. i0 g( P8 |% [, _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% s% E6 F8 t4 ]# }# ~
5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 ; w$ b4 |4 ?5 o
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 