材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
! a U/ w* A t; _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 n/ N0 W$ B! A2 K2 a6 H8 i
做法
6 O0 X' t2 ^% M/ I* V5.39.217.761.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。3 \- m$ }8 B! q( J6 S
公仔箱論壇# ^$ p1 r: \7 \! d6 i2 @
2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
/ o% y: ]7 X5 k, ?5.39.217.76
8 J& D" r; x9 U) ]+ k公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.76: S8 \% K: N: |. ~
5 ?& F( w+ R/ I3 a9 i( U# F4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
a* U9 R7 b. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K+ s8 H+ I2 U) g/ i) [. d5.39.217.765.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 6 \( ?# ~% Q4 |$ n ~1 s
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 