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材料# o* k9 O3 B" ?! W, W5 b
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥tvb now,tvbnow,bttvb) @2 B1 t# Q8 A* E$ R2 }
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調味
/ Z C9 K, v! l: {4 b2 L水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, v& t& B6 `8 {- L
D" {7 W# Z4 j" I. e& G; J- q; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; X {# D2 ^" A
做法
: o: U3 f) {) q4 |' E+ A% f. @) P$ O( w5.39.217.761.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) e, r! g( }& o3 E8 ~$ \
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 p- L* j6 M2 `+ N" {; \1 g
) s: y8 L0 y" b( C h3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。5.39.217.760 |% }* i! {. T3 O" T, v
5 V4 k. I& r2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。公仔箱論壇9 P# {' G2 |( Y) |0 p4 A" e! J h1 R
9 W" A5 d6 \' o- ^, f4 ^公仔箱論壇5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 g% e* f d& k9 v# ~2 [
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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