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[中式食譜] 淮杞蟲草炖瘦肉

功效:增進身體素質 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 d4 s+ S% R* y7 n

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淮山葯一兩 公仔箱論壇* e6 s% @. z: c+ e; \/ P4 @' l6 _
枸杞子五錢
9 U7 p( ~5 E& o5 \冬蟲夏草三錢
9 f/ t* x4 x, K4 y9 T9 `5.39.217.76瘦豬肉二兩 5.39.217.76- t# i% D( W( Y
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制法: 5.39.217.76+ I6 ]" L* Y+ _: n. s
1)將淮山葯,杞子,冬蟲夏草略浸洗清潔 。 5.39.217.760 @- q( e0 K4 I3 e. d0 C0 r
2)瘦肉洗淨,放入滾水略滾十分鐘,取出以清水沖淨油腥。
& [  F, S8 p6 O# B3)上述物料全數放入炖盅,加水二碗,炖二個小時,加鹽調味,即可飲食。 6 \% W5 k' S9 P
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葯理: tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 a# g* W7 ^! s
1)淮山 --- 葯其性味甘平,能補益脾胃,益肺滋陰。
& W6 L% q  s6 q2)枸杞子 --- 其性味甘平,能滋補肝腎,益精明目。 5.39.217.76' m5 @! Q& x3 u
3)冬蟲夏草 --- 其性味甘平,能滋肺補腎,有止咳嗽,鎮定安眠,抗菌抗腫瘤,增加心血流量,降低膽固醇,治療陽痿,促產後病後復康等功用。 公仔箱論壇: n+ {" X6 i! ~
4)瘦豬肉 --- 既能滋陰潤腸,增加營養,也有助揚水艾味。
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說明: 5.39.217.76/ [! [; ^5 s+ i8 p
1)本湯性味平和,男女老少,四香適用。
! {) o) @) _/ u8 J2)淮山葯因質微酸,最好用清水浸透,以除酸味,冬蟲夏草以四川,青海,雲南產品為優。
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