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去水，去黃 5.39.217.76( E# H/ J6 L! F$ q; Q
% l" ^$ E, [/ vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇) ?' ^. }; u* E6 P9 j! k
雞骨草三兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, _, @! y: K. N0 S; W; G3 C7 y
鯽魚一條
& f7 h& S+ V K! M豬橫二條 tvb now,tvbnow,bttvb' E! ?2 a( L2 P0 W
2 p. @5 s: |% ytvb now,tvbnow,bttvb制法:
) Y C, q+ ?' z- T8 T9 ]1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 5.39.217.76! K M, D5 U# [2 a4 X U, @
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
) D: G3 \5 m2 s* @% g5 `tvb now,tvbnow,bttvb3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。
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$ E' c2 P. F& Y- o葯理: tvb now,tvbnow,bttvb3 R( z5 \- u/ _5 v$ a
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 5.39.217.76! E8 y: g( `9 n6 ?- |) N
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
& j, _" f0 s$ F6 G3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。 4 N! T& p7 ` i) ]: [/ K
" @0 B4 o6 F M! Otvb now,tvbnow,bttvb說明:
0 l& |- x3 y5 R' R @6 e! W* q1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。
* p, k5 R% X: U1 v9 h2 F5.39.217.762)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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