 功效:
! K9 ?1 H4 \, ]" k去水，去黃 ( ^1 l0 @* }2 K8 m" Z
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材料:
1 P0 t2 F* ^; X K& O3 f公仔箱論壇雞骨草三兩 . j4 w0 X3 b" B9 q% V8 ?8 E. G
鯽魚一條
+ J" G1 Q- G6 I; w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬橫二條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* p8 ?: U. |% C+ P, g
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制法: 0 O0 }% T. G. y/ O' |
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。
& @. d. F, s, s# w" q$ S+ ntvb now,tvbnow,bttvb2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
$ T2 E# ^$ F4 t# x5.39.217.763)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 6 e1 R$ r, E: [& b: X6 j
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葯理:
' U. x3 g' U3 @" A8 ^5.39.217.761)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。
: q$ N* H" S4 x1 b2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。 ) `" D* Q' {( i7 }. j6 W1 S7 n
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。 , d& T6 j1 W F) s. q
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說明: 公仔箱論壇. ?% D% [) ?" L! Z6 q' j
1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。
( {; g! ~4 v u5 S/ j8 d公仔箱論壇2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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