 功效: 5.39.217.76' R# K7 g) q3 b# O7 o
去水，去黃 tvb now,tvbnow,bttvb9 V( T8 c! X6 p7 G I
4 N( s1 l0 Y. I, F. M材料: . `; C% Q: x" ~, w* C( x0 Y2 a
雞骨草三兩
9 V1 D2 N8 n& p4 h9 F( o! etvb now,tvbnow,bttvb鯽魚一條 tvb now,tvbnow,bttvb7 z* m# x; X7 F* w2 s( J
豬橫二條 ' [9 C+ }7 R/ u) X- B9 g
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制法:
. t/ l' [ A$ u, V; ~1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 , p; u e, I3 u7 W: o5 o
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
4 ^3 O/ \4 |3 a* i8 L5.39.217.763)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O D9 c- I* D; x4 h% x
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葯理:
. h U; I# i( @0 m1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 公仔箱論壇% S4 [1 `8 A, L( b; D I
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
# [% ?) o: W1 M: ltvb now,tvbnow,bttvb3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
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說明:
/ [% v# l6 ~1 L1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 5.39.217.76, d+ @' W; S6 e
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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