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5 n8 y' h! o: n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
* S* K* G3 @6 v- V ^6 R2 h K( D雞骨草三兩
2 R) {: J' Y/ P- y7 b& _5.39.217.76鯽魚一條 5.39.217.76# x' ` l+ U; ], v! Q
豬橫二條 5.39.217.76, e7 l% r- r# t) Z
5.39.217.763 F, y2 Q, z5 N! m5 C$ f
制法:
3 U) e( X J* e& }7 j1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb' L7 A4 m" k& c% k3 ~5 Y
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
) G f" z" Q* o- Stvb now,tvbnow,bttvb3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 tvb now,tvbnow,bttvb" D- K, x \/ X! d: M e$ a
9 |, P. U% W$ u, N9 @( E公仔箱論壇葯理:
, |/ T- P$ C: V) J# P6 U* E0 Atvb now,tvbnow,bttvb1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。
. f: Y5 S a: D* h% P7 s# l6 l8 y2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。 $ }6 G7 w0 A6 b- y, L
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。 公仔箱論壇+ G- y# T# s/ `" w3 k0 j! l
% I; o+ K4 _1 I& C' w" {說明:
" Q) }5 r _2 Z9 R1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 公仔箱論壇& |% ]: {" F! z6 S7 V/ u
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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