材料：
% a+ r6 k3 G+ O5 l+ f9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）5.39.217.765 e1 g ?! R$ l* n$ ]4 \
筍片4兩（約150克）
8 B, {1 X7 E- ~' \4 b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）
7 H4 G ^. Y0 {! ~8 [片糖1/2片（搗碎）
0 r5 U; {! p; n5 [: l I公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻
2 b6 `2 p& q5 c0 ^5.39.217.76蒜茸、糖各少許
9 d) d, e" ~( p公仔箱論壇 醃料：
( g+ u- s. \! T& m8 i公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 k. {& _ \5 O* R( ?
麻油少許 獻汁料：
0 ?6 D7 V; b7 Y c' o5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙
' e2 `) H# ~' F) a9 m老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.764 ]- ^+ m# J8 p1 U
幼鹽1/3茶匙
: N/ Y' s6 ]. G. N5.39.217.76水1/2杯（約160毫升）
\8 {4 [8 d) g1 z紹酒1湯匙5.39.217.76! P* j* B2 q5 P2 L; D% O2 B2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 a- c9 _% u4 l9 Q4 L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# e# H6 G# r( A% u# E; B+ H
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 9 b. T, R1 t7 v* d& l# s$ t, e
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
T/ \; P- e# \& k+ l公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇3 U' n; Z' g- D$ D
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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