材料：公仔箱論壇1 m- {( q+ H# }- E
雞中翼1斤（約600克）
b6 W* p' t7 E( p0 J4 r5.39.217.76筍片4兩（約150克）
6 }7 j/ F8 ?5 U& y% d- P) h薑2片（切茸）5.39.217.76" X; z k1 }. B( [
片糖1/2片（搗碎）
3 C) U' X2 t5 M6 G2 b去蒂浸透冬菇12隻
* ^6 |7 B% b+ `蒜茸、糖各少許+ \. v- z5 U' G& x6 Z
醃料：
- t* A2 F: [9 Z* q- b$ c# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: P2 `- n/ }7 D
麻油少許 獻汁料：
' @6 N+ V3 E# R/ u, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙* l& w7 I7 X: E4 W
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# j. h7 {6 W; t; ?/ i# r
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇$ r! L1 ^+ m5 a+ |5 T$ K
水1/2杯（約160毫升）
7 g% D* P" |- c( h5.39.217.76紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: O' x' R( q$ }. B1 e
公仔箱論壇3 d' p! y. X0 ?7 f( t+ }
做法：
* |1 M- f5 F+ g# Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
# K' a. D2 l2 [3 Q) h5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ {5 u* J7 ~! Z; x) Y公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
# E. B+ b/ L1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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