材料：
) Y$ e, a% h6 J0 l( p* G) Etvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）
7 r& \$ {8 q2 |( w. k8 I* w" ]公仔箱論壇筍片4兩（約150克）2 D1 W x! N2 a( R
薑2片（切茸）
+ ?* U3 d5 M N% j片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇3 b! ~4 F$ D0 i$ O) }( ^
去蒂浸透冬菇12隻
0 i" w: }/ ^& K( t, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許
: n0 r0 b+ R: \, |! j5.39.217.76 醃料：' A. Y. u; p$ y
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
& c3 R4 |) \7 k3 L- t5.39.217.76麻油少許 獻汁料：
9 s: ?5 {' u' r9 D& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙' _& F5 _- i" b+ E' ~8 s7 L
老抽、雞粉各1茶匙
2 C1 ?' c" I& |& L6 a幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇2 s8 |2 h: Y6 a( {( Y6 W
水1/2杯（約160毫升）
; D) a5 R" t' F紹酒1湯匙
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8 J. e( n/ q5 v公仔箱論壇做法：" S1 Z1 ^- j1 W
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
) {- E+ z+ B3 W; P$ o2. 冬菇用糖醃10分鐘。
. p* N3 q8 U+ {: Y2 x8 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
9 z/ H4 a; O6 U# K! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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