材料：5.39.217.76) ~( U, V2 ?" c, j+ S% W6 F
雞中翼1斤（約600克）
; n$ Q- m) ], F1 U4 L" ?筍片4兩（約150克）
+ [# w5 f* _) m9 y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 O$ l6 |2 L; l6 u* q% }+ K3 S
片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb" {9 @$ Z( P/ A$ F/ R3 J. m
去蒂浸透冬菇12隻* I8 V% Q9 K% [5 {% T
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇* k+ r/ r! O. N' t9 _% d7 j
醃料：
$ ^& e$ s4 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
* J$ e' c$ d, u7 [& J" _tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：
7 g3 T! {" i* b. b- mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙
! _1 n8 @0 U* I0 f6 o8 \% h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
, H/ t; h7 `& a9 f6 f幼鹽1/3茶匙
8 `7 W0 t8 V# O& u) V水1/2杯（約160毫升）
- M A' X- C' P3 F7 f9 ?公仔箱論壇紹酒1湯匙
0 V& C! ?: {2 d" N& P tvb now,tvbnow,bttvb; p' E4 |# Q( z
做法：
$ {% T( q3 L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 L% d7 @8 o, v$ ?2 l8 u
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
0 ~& }3 ~) ?) k9 V7 {5.39.217.763. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 1 Y$ |2 l+ t \9 ?; m9 u
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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