材料：
3 h9 s( O2 y S* h6 {; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb# w0 r1 e" b- M( y6 l& Z3 `
筍片4兩（約150克）公仔箱論壇0 q. H$ W d' Y( `+ Q( B6 T! B! S
薑2片（切茸）
, I" Z0 J) q0 [1 |8 [; E片糖1/2片（搗碎）& S9 ~( [) }; g* r+ Q
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 j! w" r8 a0 T
蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( X6 a9 \* i( O) Y
醃料：
2 M, N5 I6 B# Z$ V; ~公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
1 X5 m7 K5 {+ _) ~5 U5 \麻油少許 獻汁料：
3 g* T. n6 W. K$ |蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇7 c/ n, |. o( F5 p- R$ S6 Z$ f6 U
老抽、雞粉各1茶匙
' [* `7 Q" ~% q6 ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙8 k2 q+ E* D, Z
水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# u% y8 N/ p6 s0 @
紹酒1湯匙
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$ S3 h0 M; |) T4 E7 C( e做法：
. ~+ a0 X {' ]; J5.39.217.761. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 A0 n; l8 q$ |$ M7 ]8 X5 Y: d1 y
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
, X, ]7 g: ] E! I% Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.76 [ b6 F8 v7 h8 s
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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