[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

材料：
急凍雞中翼一斤
芫茜二棵
姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇/ [6 k( k, V, T3 y* Y
腐乳半湯匙
磨鼓醬半湯匙, X- b4 l7 |- x# J! G
豆瓣醬半茶匙
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調味料：
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，# x) C6 G, M# R! K7 V- E
水一杯　 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( D2 p6 G" Q: |' W
作法：6 L+ J( j3 }1 {, x
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。5.39.217.767 t* S1 C/ [' |6 V( i9 E
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。