材料
' r1 W( A; D: I- @$ q0 Y春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: ?! I9 L6 F$ n3 k
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. E' ~$ {2 l' s; W4 s7 }5.39.217.76做法
3 t) \; l( |9 q( g0 G2 a; I9 ~% E; X公仔箱論壇1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb* O0 c; |/ u" J( m3 k' ]
: C( @* X4 l: Z) ^* r9 B* u) v0 A公仔箱論壇2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。
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3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
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4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。/ E; I6 i; B- I$ Z" |. @
/ b" b, w/ i1 ~; F; S9 |公仔箱論壇5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。" W( C+ f6 H: v
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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