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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:
/ b2 }& i2 L) E6 I% N) N9 ^鮮人參 - 2枝公仔箱論壇: @1 Q* l- x- P: c+ j: R
乳鴿 - 1隻(300克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* {* {3 Y0 x3 M% z$ \' o3 {9 V
豬 - 240克
5 U0 g" @' d; P9 ]0 l淮山 - 8片
0 s/ D6 |4 ~* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C* B. _3 R& m# N( x8 i: t) d
沸水 - 3杯
3 ^2 f/ ^4 b0 ^4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 適量公仔箱論壇' b# o. E: o: Z+ X. d5 T
做法:% C$ _4 z/ d% f+ F$ D+ l$ d& s( c
1  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。
+ U" k$ P- `4 ]8 r; |# P! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。
8 f* N6 P$ l% {6 J6 ?: j: E2 k( d3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 M; M6 i: H7 X& @
4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。 6 r) V2 b6 v5 A! l! G/ u
5  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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