[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb. U+ o3 z4 V2 a' j# y% h
蛋  5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# V4 t9 `  C! c4 U
糖  75克tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 U4 M% S( @' b# j2 l# r" B
麵粉  60克
0 H' B( z! s" |9 i+ W! A6 K5.39.217.76朱古力粉(無糖) 15克
2 I8 @) H5 ~% P( \7 ]: h栗粉  25克
0 M& b7 \/ ?) T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  25克
: _! T2 [, }4 a4 l公仔箱論壇集油/牛油(溶液) 25克
4 i" `) e9 V0 C% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 c' p# x3 K" U% H; j% b8 Z
芝士餡料:公仔箱論壇0 ^. T+ ~+ s3 ~1 l
忌廉芝士 200 克公仔箱論壇1 H. i  Q) F: V2 F3 W- h* `
糖  60克
: Q( v- ^. Z/ L8 c* b' _8 |5.39.217.76鮮奶  45克公仔箱論壇+ w$ Z! z# c8 R: I' a! y
魚膠粉  1大匙8 S, }2 }  X( E/ L& F: A
檸檬汁  10克tvb now,tvbnow,bttvb/ V) B* n: d$ u& ?+ W" i$ p2 S+ t0 }
水  2大匙& Z4 P" k4 V6 J& \, k2 l1 t
忌廉(打企)  250克  ]+ @% V; t5 O* R4 U
酒 適量- V+ ?4 w7 E" U9 I
鮮果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 Q! x) W0 f% |$ s/ ~

3 m. Y) V) E9 i: L3 s用具:
7 p4 x) R6 ~/ [. `4 L7 W圓形模9 `( o* j$ o( G$ ^5 t3 ^; \$ S
5.39.217.76# W! [. _7 U+ [- I
朱古力清蛋糕製法:/ l2 R- T+ N$ q, y/ h5 T& G6 ?
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇* e0 o7 I; P) H' c& ]
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
% I" v4 d# @3 v( @% ~. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:) p* X1 M2 z' K
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
) K# H& ~4 ^& b' @* y. [7 y5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
& m& w0 G2 Q6 b! q5 O( Q5.39.217.763.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。2 R' c; a- o; ^
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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