[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb( ?' O) D- N3 h# z  k# V
蛋  5個tvb now,tvbnow,bttvb; D; T1 k: d. Y% Y/ x% |
糖  75克% F- t( W3 h0 _! y' z& p, V+ i+ j
麵粉  60克
! ^) r0 C, Q( l( stvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克
) }, c5 f) r, _2 `5 y8 [. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉  25克tvb now,tvbnow,bttvb- T% T) t, G% y
鮮奶  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 A) c/ b8 T8 d+ h1 q2 l) C* |
集油/牛油(溶液) 25克
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, b% K. Y' s) Q- T5.39.217.76芝士餡料:" ^/ {; g- k' b/ \- o( ^% a4 w
忌廉芝士 200 克
: b- z( D2 O" e5 i8 n5 m; j糖  60克
! Y& e" @: d) M% J" A; }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  45克& K; R4 r7 I: Q
魚膠粉  1大匙
5 M, S( s" i; Y- Z! e% R6 A" U" F檸檬汁  10克tvb now,tvbnow,bttvb! f0 k  g% {: g$ [, A
水  2大匙
6 t* f) y; Z; g4 P+ ]0 G5.39.217.76忌廉(打企)  250克, w  c( y! b* t/ ?/ E" X, j5 n
酒 適量
' U( ^* A9 s4 l1 W5 G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量
1 P$ W: j! S2 i  C" N# V+ A5.39.217.76: {3 A% ~. F4 T) L8 {, }
用具:
3 H% B4 u. a. Z( Q. {tvb now,tvbnow,bttvb圓形模
/ |( i/ e& P( d9 n5.39.217.76
; z; h$ |( ^  c+ {7 d' w5.39.217.76朱古力清蛋糕製法:
6 ~6 q4 R% }& S3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用) 3 f* A) x( j2 X* i/ h# z; t
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb* a: m( V" L. B. {1 I( M( t
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇4 j! ^/ C2 b/ l1 i& y3 U

0 b% c& }! z7 `  X! Q3 N1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:
! t) N3 X$ b% W+ J/ Z6 y$ [3 d5.39.217.761.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
% x$ U; m; T, e公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
/ K7 M* L; k, [0 ~" h公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
3 V$ ~' B5 |3 C4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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