[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰
0 W* q; m) a; E0 ?& E# w蛋  5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( ^, s1 ~4 c: [
糖  75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 L7 z2 B; Q; Y' L
麵粉  60克
+ f9 v2 D2 @2 ^2 m. b1 S. ?朱古力粉(無糖) 15克
6 U( [' w# |4 A公仔箱論壇栗粉  25克tvb now,tvbnow,bttvb: L$ `  Z, _0 e& z5 N* a/ j3 `
鮮奶  25克
: L5 [3 y0 s3 G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb! D) J, R8 f$ ]% e

. F2 D8 x; a, _2 I7 R. k" d4 N芝士餡料:
# d. A/ a. @8 z* M5.39.217.76忌廉芝士 200 克
5 P  ?: J2 M" X5 W9 U' q7 y7 `: A) xtvb now,tvbnow,bttvb糖  60克. p; p6 D2 p2 F/ Q1 E2 X
鮮奶  45克
/ j6 n7 q$ F2 @( G6 b1 Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉  1大匙
3 S! z" r5 U  z# H4 R5 M  `7 N6 {  @檸檬汁  10克5.39.217.766 t3 o: Y; y7 ^
水  2大匙
& w( {9 U8 k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企)  250克
/ Z5 y2 H! k% W& X/ J$ o! j! o酒 適量
8 a: N3 C, }" G, L, S! t/ `( y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量
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用具:
0 g' T0 W- c& R' ~/ `7 I8 Y圓形模
( \0 K# h/ X9 r3 m. Y  `* J5.39.217.76
: w$ p) Q. c/ J3 _朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& L- b9 G2 ~) V$ N# F
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
8 \8 {  p) t7 S8 J, ?; {) L$ e2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
1 T( @% k% W4 f, c( H- W: s- Z3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
8 U6 e* i4 [4 _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% {6 h; G) y  J
芝士蛋糕製法:5.39.217.764 X$ Z' Z! F9 g" |7 N( f+ e$ D# ]
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
5 v3 ]: ^7 s! T# C: |* l公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇! a' C9 ?9 ~) N1 C: k/ n0 }
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。; Q  X! h& @) q5 M% |
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。1 j- Z. T) G9 v" }