[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰
# t6 J6 M/ S1 ?; p- A7 z! R- Q$ B5.39.217.76蛋  5個! v" g& q0 V0 B
糖  75克5.39.217.76! D7 M2 w: E1 ?0 n: [2 Y) A
麵粉  60克- [4 u, Y9 q+ D, h/ |1 e9 x& K
朱古力粉(無糖) 15克
/ F4 T$ ^4 z) ]% R栗粉  25克
" L! \! C" Y7 B5 Y6 x鮮奶  25克
+ K3 Y( r3 |* V7 @) @+ z* u* X3 ]1 r公仔箱論壇集油/牛油(溶液) 25克
0 A2 V* V( z9 K/ t& @! ktvb now,tvbnow,bttvb
; N: P6 Q5 L; P( xtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
3 t+ G1 _9 W* i忌廉芝士 200 克
. s' {, }: V# f: k0 t5.39.217.76糖  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 Y; R; ]$ n% |6 {  B1 Q% N
鮮奶  45克
( H* q1 q' `' H魚膠粉  1大匙
4 }( i8 S0 \+ e5 m* U公仔箱論壇檸檬汁  10克5.39.217.76; b% O. v# ?8 l- ?+ t
水  2大匙
9 |4 T- T! }% P( I+ k! Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企)  250克
, W4 m( D2 k! h: O6 ]5 z! `- Z酒 適量
  l( k8 f/ X- L) m- t5.39.217.76鮮果 適量
# ^% q$ k: B5 L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X' e; {% |6 f: V
用具:
7 S  X/ G( G- o" U) y0 F# x% S5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模/ m, s! {  W+ C) t9 s
5.39.217.76* e8 N5 _: Z/ e; R5 J; _9 D
朱古力清蛋糕製法:
( F7 W5 A  C# d7 D! H! l公仔箱論壇1.粉類拌勻後篩三次(備用)
; L; `3 N  A$ ]1 K6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
4 j% {& Q4 c+ I+ u" v5 i* v公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。5.39.217.760 b6 K% A) c4 a0 c, U
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芝士蛋糕製法:公仔箱論壇# o: Y* k# X7 i9 a
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
& [- k# q5 k' Y! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
' z( x) R1 V& g) ]" x3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇% w8 i! X7 ]) p9 f
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; v& L. T& E6 {7 r