[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰) [9 T+ P% w; w# H% [" h! F
蛋  5個" m( ]8 Z  @/ L6 w
糖  75克
) g& _5 ?" s/ f2 n5.39.217.76麵粉  60克
/ R. P8 l; E/ ?2 u7 h$ @5.39.217.76朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 M7 p# q9 d6 V0 Q& Y  m4 Y5 {
栗粉  25克
/ @8 V7 e& N9 I  h5.39.217.76鮮奶  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" ~' n; A8 e. c( g
集油/牛油(溶液) 25克1 A; A$ h) {; Z1 \5 R
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芝士餡料:
- l4 t- B' ?% `( D5.39.217.76忌廉芝士 200 克
4 z) D( p9 W* e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  60克
2 p/ |  Y* `, e. G8 U3 N) `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  45克
& f9 l' u$ V5 A1 O. ?5.39.217.76魚膠粉  1大匙5.39.217.762 s: K" f) t. r) A$ _! J& `! G
檸檬汁  10克
! ]" g) d, _/ N  M" G' J水  2大匙5.39.217.76- D3 y9 A; ~0 \4 H9 t
忌廉(打企)  250克
! Q% i1 y" r8 H3 n/ @酒 適量
: u8 c$ ^- E; T& }. l鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 o' Q7 j+ q2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ W: J7 v$ n! \1 P2 |& H2 R
用具:2 L0 z* q" J; _( t8 n" T$ w
圓形模( E1 [& G( T! |) e% a2 V7 w. _7 G) b
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朱古力清蛋糕製法:5.39.217.76% X; |- H3 }, F4 ]( D/ e6 e
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
3 W1 k7 v' H8 N5.39.217.762.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。5.39.217.763 j4 u# x0 |0 o8 U; t/ Q! T$ L( I
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。5.39.217.76) A% V3 `2 P# T8 y& ^& `* _
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芝士蛋糕製法:
) s0 n6 B* _+ y3 e- O# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
& q1 A; X' e5 T6 g8 M1 [3 c, q5.39.217.762.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
6 E5 K' u" }: E, J公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇( j5 \' F. Y# [3 l* y% j7 ]( Y  X# U
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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