材料：
" m3 F& p& T/ v+ t% Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
& h: F! s0 \8 R5.39.217.76 咖啡粉 2 小匙
7 n, s) y, K3 a0 S6 b1 T1 g( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
; R$ I& e1 f; R7 v# k公仔箱論壇 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
' q. c0 o( u8 n, M9 {) z7 U" Ltvb now,tvbnow,bttvb作法： C/ |$ x t ]0 q& G% y/ @$ t
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） 5.39.217.76, H) L+ [% B) k/ k& Y
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
; c, m# C; l: U6 h& q公仔箱論壇2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
& o" B" n8 z% m. [7 |. ~3 _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
4 l. I; N# ]5 H1 `, ytvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)加到(2)中拌勻。 5.39.217.767 r! m* P' e3 A2 [( I' q$ @
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
# O5 J/ a5 n3 i' g8 o. Btvb now,tvbnow,bttvb5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
$ N3 s% V& r+ v$ z7 `＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
0 J* B( u4 D4 F) q ]0 d◎ 內餡
* X5 G- |1 O0 A8 I. j+ b+ ^5.39.217.761.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
7 P3 b. o- u6 K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
6 q% o) i$ A+ ?1 `+ b- O$ stvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# h& s; S) w! r; R* B
4.優格加到(3)中混勻。
. x" M: ?/ d% j* D! A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
. M7 G. f& B3 s! n h9 } R5.39.217.76＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 5.39.217.76' e4 @1 i4 \2 V! [) t P6 P
◎組合
& G! c2 e" ]& x& Q# s2 P- R% A" i公仔箱論壇1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
4 j" @4 I) ~+ h2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 & u. X# O6 Z* R
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 公仔箱論壇/ p2 `7 G" X( q! e9 o
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
% a) [, G' J5 b3 d5.39.217.76 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
& }2 l9 @' V: Qtvb now,tvbnow,bttvbPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
1 X% X5 k) X. P, n5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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