材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 Q& y4 ~3 G, O! \- X
魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁公仔箱論壇- Q" U* i* E# d& P# K) r
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椒醬材料
& @! r, t5 Q' z公仔箱論壇紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K/ `7 b2 ?4 a6 f ]8 ?( S" w
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7 _2 b5 V0 p$ X" |* ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
( G( x" Y$ r' n! B4 X: P0 v1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。
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2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。% X1 h1 D& |1 I% p
3 a* c9 Z- v' d$ j+ l( \公仔箱論壇3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。
% t; b c7 ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# v; D" z: ~7 G! |3 R9 Y; z8 a
4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。
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2 @* ^$ k' M; h$ R& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。 : I2 g/ n# J9 \2 c9 w$ T0 ]6 e
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如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。
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發表於 2010-9-4 06:34 AM
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