材料
- A( _. u$ o" ]+ {! i. L2 X公仔箱論壇免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 ~- r; {- @! ~9 |% i/ E
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調味料
, m9 R' d/ h9 R- Y- M0 }3 \8 v% P& q公仔箱論壇鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許9 t( p( y+ R# g. }, d: H( c
) N/ m1 Z& _$ v* \5 h5 C$ g+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k1 p5 V8 Z, H9 I/ r9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
( P) r5 E1 m: F- ~7 }5.39.217.761.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ w# x8 E6 M: z/ |' t b
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2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
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) e8 ?) ^- L+ [. i, U/ j3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。公仔箱論壇0 K: }9 f2 S; ] Y
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4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 5.39.217.76+ l/ K7 f: U! z5 V, M
2 J( c3 L6 v! H5 K. f# h' X, v5.39.217.765.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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