材料tvb now,tvbnow,bttvb. \3 L* d& D/ f% ]
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條5.39.217.76 ]" Y0 c1 u5 g9 ]! l4 g! J3 ?
+ B4 ~8 f% }* x公仔箱論壇調味料
+ ]0 g3 j1 F7 }- D4 q, {3 }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
2 `- r; o1 O B8 p. b# k公仔箱論壇
1 T. n4 {0 Y3 {# O
, n% I% x, L/ m# I. g9 H ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; W0 n& E% o+ ?
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
* ?/ h' K4 @! Y% H( }/ A: F" C* I* |$ y: w
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
# u! @! E' Y% q9 j! l Y$ b
- D; l4 v' C3 {' a公仔箱論壇3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 N' b. Q7 N" x$ w
5.39.217.76& q; S8 `$ g0 ~. L
4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
. h1 Q- a% g/ } \7 @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H6 ?- R# m' j; l
5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
, c- V+ i1 G" [1 u9 ~! n( D5.39.217.76 |
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 