材料
+ z# w; k5 V, c, f1 F免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
1 p- o/ p' v) Y" w' f5 S9 q
# C! R" h ~' C0 S5 t( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 c2 \+ F( G2 e' k: [" jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許公仔箱論壇) I4 J+ C6 A% v, |7 W6 F& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' {& L& l4 c$ \: o* a
5.39.217.76 E3 G6 h8 L7 T
做法公仔箱論壇6 Z2 {: R( a7 @" k6 g5 o. |
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
* t3 ^ r" ]# c1 Z公仔箱論壇1 a3 ]5 l0 T; {2 p# D/ D: A$ ~# e
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。tvb now,tvbnow,bttvb, M' ~0 e- W/ C) `) b9 I- ]( B
tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 s W; T+ c* {# N
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。5.39.217.76- h- S' m n; _. K
( ~9 ~3 C% V: Htvb now,tvbnow,bttvb4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; S R' l: {4 S, \! M9 O
公仔箱論壇) H5 U4 D0 Z& p/ G
5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。公仔箱論壇3 c. X3 s K3 Q2 x# C
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 