材料A5.39.217.760 z! r1 m* y: h0 r) w
無糖豆漿600毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 {4 `3 V4 @" H
雞蛋 400毫升
) X/ ?: z# F( Y* H' atvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
) w8 r- l, R0 Q) D5 X公仔箱論壇淡奶 150毫升
$ ?( e5 c1 n i, k( z* N6 ?, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s2 E9 j$ F$ |# h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 v7 u( D; ~" ]" R" \
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
! ^% K+ h# \8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（切粒） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) q0 F" N n9 I+ `$ X* q
姜茸 1小匙
1 J. y3 i2 l' M$ R3 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙公仔箱論壇0 u& a- I0 _& f( ]
蝦仁 10隻
5 H- \9 s8 Q. p" [- z* X H& r5.39.217.76蛤蜊 300克
% R2 A& \ `: M* `汁料（全部拌勻）% m, k' Z" {. }4 j( l5 r4 w
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 ?* C* U0 n# z3 D4 T
鹽 半小匙
G5 D" o3 {. r( ~# {1 s* q3 t1 v) d" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8小匙
) x1 @+ ?2 Q3 I" `1 J. {公仔箱論壇味精 1/4小匙4 {* V' n/ J' ]7 Z
糖 1小匙
& e- v4 H% W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙公仔箱論壇7 i7 t# t3 B1 B. e
生抽 1大匙
0 f3 j s( b6 p [( Z# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 1/4小匙+ U0 ~- |* v! W# I( F5 `+ M
上湯 150毫升
0 b1 K7 B t' u6 S' o& R/ V! G玉蜀黍粉1/2大匙公仔箱論壇$ |# q: F. |( {% H7 s7 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- H5 |. W+ B* v3 L2 z) d: y) c+ k6 N" r
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 h+ a0 H0 Y, q
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( [# @& n% q, W3 U6 @
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb) S! ~% C: k1 O
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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