材料A
8 P' B2 R" J$ C* M! D公仔箱論壇無糖豆漿600毫升
) G1 \( x: `% r5 V" J# L( ^5.39.217.76雞蛋 400毫升
) c( P5 z8 [/ s8 ]鹽 半小匙
2 @; @$ J+ \& \9 y. d淡奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' w9 Q$ B3 O: i
- R4 A$ ~$ C( O# q9 `7 n材料
@/ b4 @: [& g: A日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 c2 m; n( \6 X! R0 m$ j# z
蔥（切粒） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* Y: _! _" }9 N& |& \0 b
姜茸 1小匙5 S% |2 b+ D8 v/ G* ?
蒜茸 1小匙
+ b8 E' e* B. @: C0 h; E8 k6 | htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻
7 F: o0 C6 I c) i. Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300克
* P" T$ @- o/ Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料（全部拌勻）
( c. O1 d9 I+ }: e4 @; x0 Z公仔箱論壇蠔油 1大匙 a* G* q; _+ P5 [+ }. U2 P0 r
鹽 半小匙# ^5 |. |' L* I3 y6 J. e5 f4 i* \
胡椒粉 1/8小匙
/ Y; \! e3 Z6 M. ?; u, e' E) Q公仔箱論壇味精 1/4小匙
$ N3 o$ v0 E- t$ g! Q; {糖 1小匙
$ u4 w! Z U- A4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙
+ p; s$ ^( T' ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙
) f @2 ~8 O1 }" ctvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1/4小匙
6 w+ \, l5 {+ b8 S q. w上湯 150毫升
, M* |+ u0 T: m6 R3 g玉蜀黍粉1/2大匙公仔箱論壇. H" n$ L( n7 y# d: L: p# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( [4 z+ V% X
做法5.39.217.768 A# U; h/ I' N2 n7 o
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
& m# c: c6 W6 ~1 r3 d0 T2 O公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。公仔箱論壇/ [- b* F7 v* d- p- a' g4 a
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 a5 r3 q/ u) X$ `
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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