材料A
5 {- W* R1 y4 s1 N, u5.39.217.76無糖豆漿600毫升
' V9 U2 V- p, z; G9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 400毫升
8 Z: B6 P9 n/ |9 R6 X( z P5 H+ \4 \. A6 n鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 N, X" ~ q! m6 y4 y( z( H0 l! `
淡奶 150毫升
& u) P$ e& b- @' v0 l7 Q$ U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v& L0 W- M. [, z# p9 i# T2 f公仔箱論壇材料
, k& h5 G1 H @1 O1 J5 O公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條5.39.217.760 g1 E* Z( Q( p4 N6 l
蔥（切粒） 1棵- j* v& ^) N- I8 y- m$ L: I' A) f
姜茸 1小匙
9 k* r" H9 c! F8 U3 G; L/ X4 K3 W" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1小匙公仔箱論壇; O$ a2 a; C& x- u5 _, c$ q
蝦仁 10隻公仔箱論壇. s1 L2 S3 t- A1 W9 u7 @- @
蛤蜊 300克tvb now,tvbnow,bttvb R: O: U# [$ x b/ l
汁料（全部拌勻）
; w1 o7 @2 f7 ~. L p5.39.217.76蠔油 1大匙
. c5 j' L. x9 X1 S" [1 n' }" L* c公仔箱論壇鹽 半小匙& x* X- a- v+ x( h
胡椒粉 1/8小匙
% b/ l' n" P) r4 c3 t3 u, H2 [( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙
0 F) G8 @& l+ ?0 g3 C糖 1小匙
: s5 d6 S0 ?# f/ E. x: @公仔箱論壇紹酒 1小匙5.39.217.76" R0 g- R* V+ ^# a) W. H
生抽 1大匙
T% d: T1 p$ Z1 `4 |4 `1 c公仔箱論壇黑醬油 1/4小匙6 \8 ^. l U/ w4 e7 ~% t
上湯 150毫升5.39.217.76& W7 b1 M0 ~2 v# B E
玉蜀黍粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 x! ~4 ]8 U7 p. U
. }+ [! w+ |7 m* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; Y3 L; W% N* @- X( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
& s- R8 p: t1 f1 l3 k1 Z3 }1 a F5.39.217.762.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
# o, h$ {7 d* t& z* q1 i/ ^: g3 T0 W3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
: X& |( ^, G. [- C2 v8 N b( h* t1 }8 z( M公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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