涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
4 o9 o6 ~$ w7 c' w# s* }: c& E- r% W
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：+ e$ s. k1 K6 e9 {4 B n
. U" h/ ^) W1 Z O7 V: Q" D2 Btvb now,tvbnow,bttvb 碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。+ I/ V. o! o, N; I1 t% a
& N9 j0 N/ O( F& q* M 果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
# r' Z: t; b! L
, h& z9 m- f! Y/ w 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
T( P+ K* Q" o* L" Vtvb now,tvbnow,bttvb0 b6 a( N& E3 E2 w' h
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。 |
發表於 2007-6-25 04:31 PM
| 
