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( h; t3 {3 t& U' c汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
' \9 o3 g; c8 v) }2 i/ S. o公仔箱論壇大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！! q+ f. q+ d$ Z Y; X0 |8 J% Y {
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, U* Y. s2 ?! G2 z. \9 Q! c绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！; C7 {5 Q j9 D" E
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+ u1 g. N2 g) ?7 `. B, t超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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) Y& n' K5 X. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！5.39.217.76" m. ], K' z! W# V, m+ h
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵公仔箱論壇( H1 u$ O! i, N
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" A! |: G. m: \& F
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7 J8 b' S# O+ j& f9 c- f% _% Q葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ B; g/ G( I: Z/ _5 y4 z, O2 w& k
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～( p% W) F# l8 L" Z( g& T* D0 J. n0 @
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( Z6 d: g9 M" h$ D: `/ C: htvb now,tvbnow,bttvb店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）5.39.217.76' D5 Y/ c: V! \
/ G0 [# N0 o( q0 ntvb now,tvbnow,bttvb人均消费：125元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 ]" N, C) g2 X: Z: |! V
! p4 o9 s1 z* S3 b. Xtvb now,tvbnow,bttvb推荐指数：5公仔箱論壇5 n% s$ g& `. g# ?0 Q8 ?
6 \' K$ O! u3 T" `! P0 Y* Q" t" A% C; x5.39.217.76性价比： 4
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环境服务：4
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9 i! u7 J( N. v7 ztvb now,tvbnow,bttvb菜式口味：5
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（5最高，1最低） |
發表於 2010-9-2 09:48 PM
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