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+ l3 R' T8 H4 v: j& X$ ~ v汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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" z T: I( ^8 q c% F& V2 O公仔箱論壇今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T. Y- ?+ {! k+ Z3 f. h
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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. u2 a) A9 v2 v2 v) @9 c% Q9 _绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～公仔箱論壇5 F$ U/ E* f8 e: S+ p
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# [ V8 } @/ l: i我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！6 Z# D7 V( D1 G; l
5 E. @8 |1 \7 o; L1 T& `# ]+ }1 U, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t; q+ F3 w& a a9 k* ^
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3 B2 a. J& S! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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$ Z: s+ w, k1 M# ntvb now,tvbnow,bttvb盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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' {/ c$ r# Z- e {9 P' q5 b$ @: ttvb now,tvbnow,bttvb葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～公仔箱論壇% B* Z) \3 ~- `+ _: m# |, @. C6 k( `7 [
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～) ?4 n- X! `* d1 q4 b; ~9 ?5 |$ I9 B
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) n0 s: D8 G" @ A0 o9 v U5 M, Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）5.39.217.76, b. d$ d8 ]& q% d+ c7 F, R
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人均消费：125元
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环境服务：4
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6 F& n) u7 d1 I! ^3 [$ c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb菜式口味：5公仔箱論壇9 s- a1 v# I8 O6 z
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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