薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量 公仔箱論壇$ j2 T; A e$ A3 q. J3 ?' Y
做法：
4 p+ X& g' w+ B7 K! q公仔箱論壇 1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
' W7 [1 o9 N0 F' N公仔箱論壇 2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 ) q9 a# y5 B/ `" t" R
3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。 |
發表於 2010-9-2 09:44 PM
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