材料
6 G9 i% r4 ~6 ?/ H) u2 d9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升公仔箱論壇) `" M+ t7 a9 Z8 u7 f1 m& C! x! ~
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 w4 ]; o4 N
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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8 m S$ ~8 R2 M# E5.39.217.76做法* E. y5 l% z: M6 R- ?
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2 Q7 ~3 ` I1 S6 J2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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2 \' C! _4 Z8 ]5 A5 A7 F# v! S( h% p3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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