材料: K) Z* W& I6 U; ~0 N
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升 `- ?8 y) _# G! I
, R3 L, @- S. G5.39.217.76調味料
! u- @/ _# w7 z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克1 z; n' h1 E1 |0 c8 r7 h
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s S! ?5 U1 U8 A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 p+ r8 I: }) z0 a j, R
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。5.39.217.76/ f( ?) L' C6 Y5 r( O5 a h
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 公仔箱論壇3 m7 a- ^9 t4 ^1 `5 v
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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