材料
% t5 h7 B( o5 J s d( Y6 k5.39.217.76雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料公仔箱論壇8 g$ ~- p- x; Y9 i5 R7 _7 } ~
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。2 D: t4 |6 K" k
( I2 _' b( T) \ _7 E& G* I0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( a2 {) z$ J% ? J/ T. P
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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