材料
/ G$ G# O; i1 Z: ] p; v0 y5.39.217.76雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb) A" j. N$ h' O; K& A/ p0 i9 h! \
公仔箱論壇4 t# L; r7 u* D8 t6 G6 d
調味料
+ d# a @ i5 e7 v: d$ s陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb. Z; d( q. J% t! ]2 I" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 {, o" L R# V4 c: w7 y" Q
5.39.217.760 ~3 a& R6 W1 [. A4 M
做法% @6 j' l# G" A
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。& C. {$ C0 |: y: p+ ^
: d! r1 e% V0 G2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
+ C- N" ~9 Z8 k: M: J$ ^# _
+ A8 I0 N- t4 G( I* N3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
4 W7 }1 h+ e, @% O5.39.217.76 |
發表於 2010-9-2 06:33 AM
| 
發表於 2010-9-2 01:12 PM
|