材料5 s! [ k& O% D6 }9 U* P
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升) r+ p9 w2 B5 n) g% m
j3 ?# S/ f, g調味料tvb now,tvbnow,bttvb( O ]. _2 |4 n
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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做法
- |$ [2 |6 ]5 {4 C, h公仔箱論壇1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 I+ O; v( q9 t( F; k2 V [/ [
1 M9 J9 b k- m5 ?$ F7 k公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。( h" f+ }8 q1 w6 h2 m3 Q
公仔箱論壇2 O( u1 a0 ?! T3 y. ]' r( [
3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 % b# {) @. B5 P; \# O
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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