材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 g1 L# k) ]' n& ^* [8 f" B
冰鮮雞 1隻、免治雞胸肉 300克、牛肝菌 130克、菜心 100克、杞子 5克、蛋白 1隻、熱水 2公升5.39.217.769 q. K7 ^; c B% a. V7 q' w
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調味料
, \, H: d Z- E8 n9 X雞粉/砂糖/鹽各適量公仔箱論壇2 Y. `; ^" ]3 Q8 r8 `* y
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$ a0 l8 M% m: S9 ]( f4 A! l B/ P* ]做法
) l8 W0 I0 n3 q% ^公仔箱論壇1.將雞斬大件，放入滾水汆水，撈起後放入 2公升滾水，轉慢火煮 2.5小時。
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, y0 @+ }- o+ R% u2.牛肝菌切片後放入滾水汆水；杞子用清水浸軟；將免治雞胸肉與蛋白拌勻。5 A0 \# [! ^2 A4 G+ ^% g' N& l
6 T( j: r2 U% o+ `" n' C; c公仔箱論壇3.雞湯滾好後隔渣撇油，加入調味料後放凉，加入雞茸蛋白不時攪動以防黏底，以細火慢煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! y1 g" t. o8 Z" s
0 s- [! S& y; F& f4 w) h! ?" O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用湯布將雞茸和蛋白隔走，將清雞湯注入杯中，加入牛肝菌、杞子，放入鑊加蓋用細火燉 15分鐘。# W) z( E# [+ q$ {# @
' y& \6 {% M3 ?4 S6 O' C6 P5.菜心先用滾水烚熟，最後放入燉好清雞湯便完成。公仔箱論壇6 |: i4 }& V' T/ s
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發表於 2010-9-2 06:32 AM
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發表於 2010-9-2 01:15 PM
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