材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* V |! E% f, A
冰鮮雞 1隻、免治雞胸肉 300克、牛肝菌 130克、菜心 100克、杞子 5克、蛋白 1隻、熱水 2公升
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調味料5.39.217.76. V$ Z& B: x! F3 w" G; v) Q
雞粉/砂糖/鹽各適量5.39.217.76+ D+ c1 c! F8 T Q3 }. B
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2 O. S6 r- c9 f! `3 i, q4 I0 N) ~, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! X$ F( C7 m, A7 y: m* M' j: m% }: M
1.將雞斬大件，放入滾水汆水，撈起後放入 2公升滾水，轉慢火煮 2.5小時。
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2.牛肝菌切片後放入滾水汆水；杞子用清水浸軟；將免治雞胸肉與蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* w/ e& c5 c
/ F5 B2 y$ K8 ^) m6 J. [3.雞湯滾好後隔渣撇油，加入調味料後放凉，加入雞茸蛋白不時攪動以防黏底，以細火慢煮 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# _( X/ f' t. m: Q' \( v
+ a7 r( X9 H+ \2 g; O& @% y5.39.217.764.用湯布將雞茸和蛋白隔走，將清雞湯注入杯中，加入牛肝菌、杞子，放入鑊加蓋用細火燉 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 l f& u' w w( w" E
3 |5 G) d9 m. G( P! Q5.39.217.765.菜心先用滾水烚熟，最後放入燉好清雞湯便完成。/ H/ F& ~0 @4 S+ }0 J
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發表於 2010-9-2 06:32 AM
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發表於 2010-9-2 01:15 PM
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