材料
% N9 s' a( E l- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞 1隻、免治雞胸肉 300克、牛肝菌 130克、菜心 100克、杞子 5克、蛋白 1隻、熱水 2公升tvb now,tvbnow,bttvb! b6 `) q# x4 d
% c, `$ Z- g0 D1 ^5.39.217.76調味料公仔箱論壇% s3 g% V* w( o. [ z, p
雞粉/砂糖/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 [* t* l* G! U: W5 m
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做法公仔箱論壇! a! b4 n% M2 J# R
1.將雞斬大件，放入滾水汆水，撈起後放入 2公升滾水，轉慢火煮 2.5小時。
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& }( m! ]+ I5 _8 J, S5.39.217.762.牛肝菌切片後放入滾水汆水；杞子用清水浸軟；將免治雞胸肉與蛋白拌勻。
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3.雞湯滾好後隔渣撇油，加入調味料後放凉，加入雞茸蛋白不時攪動以防黏底，以細火慢煮 30分鐘。
9 Q* L5 L, p; E. v; i7 y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P! ^8 M" C( L0 s: n* W) `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用湯布將雞茸和蛋白隔走，將清雞湯注入杯中，加入牛肝菌、杞子，放入鑊加蓋用細火燉 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 A" z5 v7 q/ ]3 \+ J, j% g8 _+ [
) f/ V; N/ c6 c1 H9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.菜心先用滾水烚熟，最後放入燉好清雞湯便完成。公仔箱論壇# Q5 D$ K0 A; u0 N9 z
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發表於 2010-9-2 06:32 AM
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發表於 2010-9-2 01:15 PM
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