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[西式食譜] 生菜新香鰻魚卷

材料公仔箱論壇. D* J6 n% t' K
生菜 2片、鰻魚半條、黃蘿蔔 20克(切絲)、壽司飯 80克、木魚花/鰻魚汁/白芝麻各適量
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1.開大火煲滾水,放入生菜浸至軟身即撈起過冷河,然後用毛巾索乾水份。
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2.於生菜上鋪上壽司飯、芝麻、鰻魚、黃蘿蔔捲起成卷物,切件。: W' r1 D3 o$ P0 l

" \6 S1 @) ~  ?6 n9 }3.將木魚花放置碟中,放上卷物,吃時可蘸上鰻魚汁味道更佳。
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