材料
6 p1 v. M/ Y2 `" a J5 L/ i y" N公仔箱論壇鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量公仔箱論壇: a. e6 \: q A& \; y: r$ H
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5.39.217.76. N9 S& C" c6 x( c4 v
做法5.39.217.76, @; C6 y+ `3 a
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v& Q0 `2 ?6 ~! W# M
2 C t/ s' V m2 v2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。5.39.217.76# _2 f* {) O U
( w$ ^' o: b4 E v4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 tvb now,tvbnow,bttvb) h5 @6 |8 t7 U0 G- j' n
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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