材料
% v* g3 ], @6 B% @鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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9 G# o" _ }& y9 a! x) W) }做法
Q d% S' B) l5 z% T e1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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) Q8 s- k- a6 O- Q# ]* V公仔箱論壇2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- t- D3 W0 o) u
P/ g' i- i& b5 p/ s5 w公仔箱論壇4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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' O4 r2 U9 D4 t5 x7 I& m: _5.39.217.76煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 R2 d; s' k
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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