材料& U8 `, T. n5 Y# N% z
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙5.39.217.76% _) ~6 q" D" i9 y y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! S1 q2 H& U8 L" s# a% U5 [$ |- C
1.將車厘茄去椗切開邊。5.39.217.76! N8 B S& A. l5 i V" z0 W
5 s3 x) `9 L+ L# v9 B5 Z7 z( e5.39.217.762.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。公仔箱論壇4 v! E2 B U" y! }) ]1 ^5 s0 j
1 V% U8 Z: R, w4 e$ F" Z. k! O; }* T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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6 C& `: C s4 r4 l4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。公仔箱論壇' ^7 ^5 \6 A! K/ D! C
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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