材料
+ Q8 X9 b% j3 R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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. C0 U1 r# u' O- r3 t5 W* j8 O) `做法+ n" P' \6 R0 w
1.將車厘茄去椗切開邊。tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ _4 Q1 N: m% W @* P3 C
% x7 |1 }7 _( I5 u+ Z; c0 Z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。公仔箱論壇! X2 i; N0 s3 _/ e% q
* M" J) C/ s9 t( M y5.39.217.763.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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' N5 C. Z( K- z5 R# S4 Q# m9 Y5.39.217.764.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
) K D0 U* @5 q+ X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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