材料
& p9 d" V2 ]" c. [% |! r5.39.217.76珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb `" m" p& }+ J
tvb now,tvbnow,bttvb; A/ A% u, Q3 g
做法
+ k4 U/ u% O- T1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 w4 M0 a$ @
! n3 W* \+ S4 ^( e: n, atvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇* [1 k5 B2 {* `
! z6 Y2 \: D; Q& Q+ S9 t @tvb now,tvbnow,bttvb3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
" U3 N% F% F- C& y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& v* K" }% L- M0 ?1 j8 h5 [
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。8 S1 W) p, I; k! Q' s
|
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 