NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb* |* U" C4 E: o
F0 G, [+ F4 I. v
柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。 柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。 在店内交了票子，领了牌子，抢了位子。5.39.217.769 b' S) a& O. }3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 k) G0 D: l. L. k3 t4 e
就可以等待美味的面了，面粗又很劲道，建议胃不好、牙口不好、年纪大的人别来(嘻嘻，削减抢面对手阵容)，臊子是大块的牛肉，味道浓郁。如嗜肉，可添两块钱加一份。 除此之外，初来者需要做好的心理准备是：1.女服务员嗓门很大，叫号的时候吼秦腔一样;2.盛面汤的碗有时候会被服务员扔飞碟一样扔到桌子上;3.服务员很忙，一般店内的铝壶里有面汤，可以自己动手。 另外弱弱地问一句：柳巷面，看在老食客对你不离不弃的份上，能不能对大家温柔点儿?
1 g3 T# E7 d# b4 |& n
0 }6 }" T4 S- ~8 E1 h' L5 z% }+ h$ a ktvb now,tvbnow,bttvb 藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; f/ Q& P" R) H+ h
1 a' G* f8 e7 W公仔箱論壇 售卖时间：11：00-19：00
# G+ p( S1 l% i8 ?9 u8 g* |
3 Y; p3 e" Q W F6 t4 ~* \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 经典搭配：面(5元/小碗，6元/大碗)+一份肉(2元)+冰峰(1元)5.39.217.76: K% d3 [; }" F+ R* a0 E7 ^
X0 k, x" F8 X) k+ v, Z
5 ^# B* ^0 P/ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( c) G8 b" ~, a; e: J2 w
 公仔箱論壇1 Z* Z5 J2 W4 L3 K2 ?8 p, C
8 ~$ h" H# `' q8 z* Q公仔箱論壇
3 O2 S: Q8 u Z8 ~0 E5.39.217.76 公仔箱論壇( C" g& p! e3 h5 k; d# l! s
NO.2 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★★☆/ f* k4 T4 u3 G; B
6 l2 @0 z3 y% G6 S( G
柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。 若问起西安最地道美味的肉夹馍，有人会答樊记，有人会答东关吉祥，也有人会说王魁。但我认为秦豫的独特不仅在于口味，而在于秦豫这许多年来从未开过分店，每天的肉夹馍也只是限量供应。一次中午一点钟路过，有幸买到了倒数第二个馍，后面只有一个人买到了，再然后即便你叫天也没有了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( @4 b" P8 n
tvb now,tvbnow,bttvb% A& j1 T# c0 T/ }
仅这种气定神闲，宠辱不惊的风范，怕是已经拔得头筹。 秦豫的馍个头很大，烙出来火色非常匀称漂亮。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，那叫一个满足!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" [0 \( R& A/ g- ?0 C
3 x$ k/ P8 x0 U! ~ 藏匿地点：东木头市19号tvb now,tvbnow,bttvb/ w- r" }# ?" J7 a- m+ [6 N
+ I" v% G& ]7 H& d* o/ [- U, r 售卖时间：7：00-14：007 L# o. }/ J1 C( N. e0 y3 \6 {+ @# f
7 k, S# K5 N/ b# t2 x公仔箱論壇 经典搭配：肉夹馍(2.5元/个)+粉丝汤(2元/碗)公仔箱論壇# E5 b. s7 [7 f& l* b s
5.39.217.76 p; J2 Z* {1 b! @" B
 - Z' _1 @( y1 A0 H; u
; G/ g0 {- ~. V/ P5 R' V2 o公仔箱論壇NO.3李老三腊牛肉夹馍 牛气指数：★★★★☆公仔箱論壇, C/ X$ Q, V* Z- A: d/ R2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb& w, t1 l+ L6 D# |
从前经过李老三时，总好奇为什么这家店一到下午两三点钟就摆出一块“对不起，卖完了”的牌子来，一次中午路过，看见门口的长龙，终于忍不住钻进去排了次队。这次，终于彻悟。 肥瘦相间的腊牛肉，满满地夹在烧饼里，鲜香爽滑，韧劲恰到好处。一个腊牛肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的汤，就是一顿绝好的午餐。粉丝汤也好杂肝汤也好，保管你一开口就停不下来，直到把碗喝个底儿朝天，抹一把额头上的汗珠，大呼痛快!然后摸摸鼓鼓的肚皮，满意而去。 不过让人无限郁闷的是，后来去几次都是刚到我就没饼了。而晚上去李老三又铁定吃不上，看见门口售罄的牌子和里面悠闲聊天打牌的伙计就恨得牙痒痒。! r- B/ l/ Y# q: V1 b# _* j# b
' {2 u5 q* F8 \" O8 j% p; b 藏匿地点：南梢门什字东北
! I6 j+ a4 S5 e) S/ _/ n9 \5.39.217.76
* e8 L, Y' b5 {- \1 Otvb now,tvbnow,bttvb 售卖时间：10：00-14：00 经典搭配：腊牛肉夹馍(4元/个)+杂肝汤(3元/碗)5.39.217.76 u$ q4 I: P% ?4 @8 i* p" o
) H) F+ x/ g8 o" ^* {5.39.217.76
' B* w9 X( b$ ctvb now,tvbnow,bttvb
) e- A4 ]- D T0 D* x& oNO.4 贺氏手擀粉 牛气指数：★★★★
- j7 W/ C! o2 V9 V0 n' Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 w" f& C1 b2 j; J5 P6 n
除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。这家四川人家的手擀粉在西安已开张三年，不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。 这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。 小店不大，至多只能坐下20号人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。前几日中午饭点儿有家媒体去采访，有几个女孩非常无奈地说：“你们别宣传了，本来就挤不进去吃不上，以后就更没的吃了!”真让人同情。
6 |7 K0 B: B$ p+ y1 c- j* q- P% p5.39.217.76
$ h4 S1 _: ^' r" |: S# Q8 i3 \tvb now,tvbnow,bttvb 藏匿地点：东大街百盛西门对面
3 s( i) v+ B7 m' C6 }4 s+ g/ q) L5.39.217.76公仔箱論壇/ C+ X& V1 Y, Q+ y
售卖时间：10：00-17：00 经典搭配：菜(3串/元)+羊血+手擀粉9 S% B/ ~" j% G5 ]
3 R* s$ X; A( a3 {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 V, Z$ m) P& m9 S8 ], C# H4 @
NO.5 老阎家手工绿菜面 牛气指数：★★★★
# q/ E2 u+ L$ c2 r3 C p7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# {, M( a5 r0 c1 Y
饭点往草场坡的“坡”上望去，浩浩汤汤的两列小轿车中，有很多都是奔着“坡”腰上的一家小店去的，不惜冒着被贴“黄条”的危险，去坡半腰，为的是吃碗四、五元的菠菜面。 这家面馆叫“老阎家手工绿菜面”，味道极正宗的长安油泼哨子面，绿面条、红辣子，臊子香面劲道。但小店内环境实在让人不敢恭维，座位也屈指可数，饭点去的时候，许多人就得端着小凳子围坐在店口端着碗吃。 端面的是个女孩，记忆力超强，只消说一遍，不管你是大碗还是小碗，油泼还是臊子，一准记得分毫不差。心急的顾客催起来，小姑娘红口白牙理由充分：“面总得一碗一碗做吧?轮到你时肯定给你端去!” 即便有点不爽也得忍者，谁让咱好这一口呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. o7 c* r% z2 d8 u
- u% M* n! y# V9 F' D: p公仔箱論壇 藏匿地点：草场坡沿坡而上三分之一处路北/ Z8 D6 N# H X5 O3 T
% w2 }1 j1 R& O7 _4 u" R+ }) `9 |7 Y公仔箱論壇 售卖时间：11：00-23：00 经典搭配：肉臊子面(小碗4.5元，大腕5.5元)+免.费面汤数碗
3 l8 [2 e; {* ?5 f A$ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* o0 k6 Q0 Y" }4 W
 5.39.217.76- O% E3 J: |; u* N @6 h
 5.39.217.76, B5 F2 o, }9 L! W: H0 J; t# V& H
NO.6 定家小酥肉 牛气指数：★★★☆" Y- v+ s' ~5 y: ]3 J7 G' n
tvb now,tvbnow,bttvb' e5 o# G6 S& k% V; t/ `+ S" _7 s7 P
对初次去定家寻鲜的人而言，定家着实让人好找。不过在回坊内穿街过巷，很有种在老西安淘宝的感觉。
; a+ g, x8 R0 O3 U/ q! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 h, A0 L# j3 d
定家小酥肉在大皮院里有些年头了，从前一碗肉卖5块，后来涨到6块，再到现在的7块。价钱变了，但味儿没走形。
+ @( X4 _; B, J9 D+ f2 Q# Q6 ztvb now,tvbnow,bttvb2 q5 U0 r- t" l4 f2 }7 K
这儿的小酥肉，是用牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着。碗看起来不大，但肉的分量很足。如果是两女伴，一份足矣。别急着动筷子，小心烫嘴，淋点儿辣子，解腻又增香，再就碗米饭，喝两口酸梅汤，那滋味，绝对把你美得没话说。
- z3 A% ]+ E1 W/ _# ~# \* ?: _tvb now,tvbnow,bttvb: R; p; e, V5 {3 z# [' y
藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# d# S7 c1 N9 K4 s' |& O
公仔箱論壇0 Q' I' y' P/ T5 j& k& X
售卖时间：7：00-21：00 经典搭配：小酥肉(7元/份)+米饭(1元/碗)+酸梅汤(1元/杯)
3 b1 k' n- K' l1 ztvb now,tvbnow,bttvb8 s$ f: K2 Y2 A# R
 公仔箱論壇# ~, ~& Y0 a# C9 q, J. ]( c
NO.7 乐乐餐厅 牛气指数：★★★
% U: }* Q' o% }/ x% U+ U' }公仔箱論壇
% {" w% M+ H+ A* p3 M6 w 这么多年，乐乐走的都是大众家常菜路线，价格适中却口感上乘，所以生意自然相当火爆了。 强烈推荐乐乐烧排骨，味道美分量足，但是过了下午五点就不要奢望了，一般都会卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都值得一试。不仅菜的卖相不错，盛菜的盘子也很有特色，装排骨的盘子周围就有一圈骨头，很有意思。菜品的配菜很多，排骨里面就有青辣椒，玉兰片，蒜苗，颜色搭配得不错，看起来让人比较有食欲。 至于服务，平均叫服务员三次才会有点儿反应，让人比较光火，不过看看门外排队的长龙也就知足了。5.39.217.760 x8 x$ N( d/ c6 O7 N% R& a( q& w
5.39.217.761 |0 Z7 ?: n" V
藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号
. \7 r; A1 a" g0 t& o" S- ^2 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E0 N3 a$ X3 c. b
售卖时间：11：00-21：30 经典搭配：乐乐烧排骨(18元)，乐乐带鱼(17元)，糖醋里脊(14元)，乐乐煎转茄子(8元)。5.39.217.760 d1 [2 v$ H; m
tvb now,tvbnow,bttvb- }5 ^7 b6 e6 h1 F! \2 j/ C
# M& E; G% H' N6 F) L; V; m5.39.217.76NO.8 九龙麻辣烫 牛气指数：★★★
* h( B) X- t9 L$ I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i2 R% S3 V+ a1 {; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说起九龙麻辣烫，经常活动在交大和理工大一带的人怕是再熟悉不过了。附近大学生是这家麻辣烫的主要客源，一到晚上，店口总会坐满等位的人们(店家提供等候座位)。 和大多数麻辣烫一样，九龙的汤底也是免.费的，不过商家倒不敷衍，鸳鸯锅端上来，白汤鲜香，红汤香辣。点单菜也不含糊，午餐肉用的是上海梅林牌，鱼也片得很细心。菜架上的串串很新鲜，麻酱调得尤其好，非常香。 从前的九龙是交大商场里的一个街边露天排档，夏天吃饭像蒸桑拿，一个大电扇对着大汗淋漓的人们呼呼地吹着。后来交大商场改造了，九龙的生意越来越好，搬进了很大的门面，也有了空调。不变的依旧是味道，尤其对于鉴证着它变迁的人们而言，有种说不出的浓浓的满足。) ^" O" F: j* ~7 i
2 C1 \( S3 E" b5.39.217.76 藏匿地点：咸宁西路38号理工大南门外售卖时间：10：00-00：00 |
發表於 2010-8-29 12:55 AM
| 