材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。
8 ^. a. N# L( R- v0 Q& Q6 p, v' p# R調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |' V, r( V k; a
作法： / q0 c; k& B8 A! K' G3 _/ Q3 |
1. 魚洗淨，切成兩段。 - H4 r. g$ J8 Q7 c2 V, |* M
2. 豆腐切小塊，薑切絲。
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4. 水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。 |
發表於 2010-8-29 12:33 AM
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