材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。
1 _, P! p' D1 r% @, Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。 公仔箱論壇9 A* c# w5 u4 Z) n- X, f
作法：
1 M3 F1 L9 u8 U' i$ c/ Y1. 魚洗淨，切成兩段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 i4 `2 a' ?2 N, K, |, I
2. 豆腐切小塊，薑切絲。 , [# v5 }) T' |1 x" g0 w' u- h
3. 味噌醬先用清水調勻。
9 r' @! @0 Y: g8 H4. 水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。 |
發表於 2010-8-29 12:33 AM
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