材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" x! U: R5 G, h' h# ~( e# f
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。
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1. 魚洗淨，切成兩段。
3 t" Y% h: q' Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切小塊，薑切絲。
# F) S- W M/ [& I8 c* A# E! K& S3. 味噌醬先用清水調勻。
; K: {9 ~( Q* V: I" I4. 水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。 |
發表於 2010-8-29 12:33 AM
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