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咖啡愛奶茶

星級武將

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發表於 2010-8-29 12:33 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 味增魚湯

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
. b  O% ]( O) t% R$ z調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                % a' {3 K, Y4 T4 q! o0 [+ t+ E
作法：               
) Q+ G7 m4 b. y- q1.      魚洗淨，切成兩段。               
9 T  P& f+ W; I5 a+ J5.39.217.762.      豆腐切小塊，薑切絲。               
, m9 k- m# J: c' G6 d8 C公仔箱論壇3.      味噌醬先用清水調勻。               
# A0 Y% h, ?0 X6 p9 X4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。
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