; J) A+ a0 r8 q6 f8 M' Z所需材料：
. e0 H: {9 m W; K: N海鰻 ... 1段(900公克)
5 F6 Q& O) H# A; G4 z' P1 x6 {5.39.217.76沙拉油 ... 3大匙
. n) r( K* d+ l胡椒 ... 1茶匙
. `- }" p3 `8 ]% {. C, O- u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙
( c9 H1 `% w' ?' C" v; i公仔箱論壇茼蒿菜 ... 300公克
! O2 S& ]0 l2 y+ q4 b作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ G; c2 N# @7 e, C
1 * 魚洗淨挖去內臟。
' x4 L& n, e- k' B/ m公仔箱論壇2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。公仔箱論壇( }; o, h5 C9 U. n. L, @5 D
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 g) R. z% s, t
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 B; k" O( J0 U% I3 T
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
1 C* z7 v- }4 v1 t公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ E' r) H! w6 B$ r2 |
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。1 C, n: Q9 u+ \/ f% V# N
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
/ D" K, Q" ?% \$ A6 m公仔箱論壇B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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