 公仔箱論壇0 U& {/ T7 K. X. z5 T! k
所需材料：9 j4 e; }3 R( H9 [1 b
海鰻 ... 1段(900公克)5.39.217.76- Y" N* o1 ?! U. U
沙拉油 ... 3大匙
+ M b- m- d" v. E9 W2 k4 b- O, x* S胡椒 ... 1茶匙
- L `# J& c0 q' @5 K M5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙
1 K6 k# j3 z1 j1 z X茼蒿菜 ... 300公克
/ e& m- |% v2 B- i# M/ y# M5.39.217.76作法步驟：5.39.217.76* Z0 l# i8 ?8 Y) _3 ^
1 * 魚洗淨挖去內臟。% r, R1 t' h5 T" z. V7 _& S
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
2 d j, m5 m4 Y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 H8 B& o- {. u
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
* ~/ j# q5 o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
; u! b" U9 u0 w4 i9 [) i" h! T8 A& @% {公仔箱論壇備註：
9 P5 i$ S" I8 `5.39.217.761 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。公仔箱論壇6 [5 A3 H3 Q1 ] M: d0 u* ?
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
/ Q. i6 m. t4 G+ y1 K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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