% B* k: z& P8 M; ?( s所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. {0 j* P$ h: u/ c/ K
海鰻 ... 1段(900公克)
3 @0 J$ s4 l! N; s$ Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 3大匙
4 H6 ? O' m9 l9 |5.39.217.76胡椒 ... 1茶匙公仔箱論壇( Y0 G' P |4 b5 D
紹興酒 ... 1大匙: I& x& `9 I* I$ f0 s. }
茼蒿菜 ... 300公克5.39.217.761 o$ x7 d8 |1 E# T
作法步驟：
8 h4 D8 `( o' T' J& Y" T0 g! M; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 魚洗淨挖去內臟。
0 M0 u+ Y6 V8 o' ^* b) _; Z5.39.217.762 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
( v0 @' G" ?% q公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ f. b: K% w+ p9 Q+ K, O' L" T
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。4 i6 I, i) K5 j: c7 i5 u4 n
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
9 j" \4 D) ?# ^: n8 A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：5.39.217.762 [/ R `0 P1 S4 z- c
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 _/ u, |; i! e4 {3 |! [
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
- ^$ ^, @7 P' tB 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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