' `; t% V( |" Z1 } v+ b# }: \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：5.39.217.769 H% f! L4 `2 H4 o$ B' _* _
海鰻 ... 1段(900公克)公仔箱論壇+ L* I6 U8 v6 Y S
沙拉油 ... 3大匙+ u( b- y8 a' y* w( w
胡椒 ... 1茶匙
9 q- A' [) w- T K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙
2 N& D! O4 [9 G6 |3 w2 u茼蒿菜 ... 300公克/ U9 ~* O: a5 _
作法步驟：公仔箱論壇! e; t* k: f$ f0 K+ }
1 * 魚洗淨挖去內臟。
# P( `" x3 n# L1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
( F8 I6 Y U. a. j5 s: d2 o; I' U3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
* K. {2 Q2 J8 Y3 Z8 r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
- z7 `' z* [ F J$ V" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。4 l. g; B) [. {+ F. |
備註：公仔箱論壇& @$ F& v9 N4 ?3 s- [! [) U; n
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。2 P' z. r0 m' j6 B" q* k
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片公仔箱論壇0 }/ O5 f4 x5 r7 ]0 j
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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