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鮮香
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) F( Z' [: b. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" b# j3 Z* O$ _
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 公仔箱論壇- _. N! C, ^6 X# l1 r; g
做法
5 D7 j: J& C, a6 i3 N0 Stvb now,tvbnow,bttvb1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
0 K/ N: \# [7 R, y2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 N9 Q& e% V
3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
* y) `" [$ `8 f, k# |& _ T% ytvb now,tvbnow,bttvb4、蔥姜切絲，蒜切片。5.39.217.76: C. C& S0 L2 _5 c; U
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
# b5 B: s$ B$ n2 `; E) \: [$ A5.39.217.766、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。3 d0 S! O$ H( } M% o% T: B
, r% I: E" V( u" p% H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
: I4 [' {) u u1 Z+ K6 M6 I H高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
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