材料
. V' f; O: w- T( F! c2 `; y, ]火龍果 500克、芒果 300克、魚膠片 15克、砂糖 25克
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做法
5 t7 ?. W; d# X8 g1.預先將魚膠片放入冰水中浸軟備用。5.39.217.76+ h% k" u V8 E4 m5 s( o3 I. C2 h# A
% P8 W1 t" K1 Y6 Q+ Q/ C2.火龍果去皮切粒後打成茸，坐入熱水中加熱，將糖拌入，再放入已浸軟的魚膠片拌勻。# Q: _4 u9 W3 G& c$ y5 G6 [
& I- ^ p% b _4 q% H5.39.217.763.將火龍果漿注入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。5.39.217.76- m, P! @7 Z, O: D8 R, \& p
; P+ j$ [" w7 E4.火龍果去皮保留鮮紅色部份切片，芒果起肉切粒後，放上火龍果果凍，即成。
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發表於 2010-8-28 06:39 AM
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發表於 2010-8-28 10:21 AM
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