[甜品] 火龍果果凍

材料
火龍果 500克、芒果 300克、魚膠片 15克、砂糖 25克0 ^. f0 W2 f! F& a5 t) ^
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做法公仔箱論壇3 {& {" b8 _- M5 @. U' D
1.預先將魚膠片放入冰水中浸軟備用。

2.火龍果去皮切粒後打成茸，坐入熱水中加熱，將糖拌入，再放入已浸軟的魚膠片拌勻。
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3.將火龍果漿注入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。

4.火龍果去皮保留鮮紅色部份切片，芒果起肉切粒後，放上火龍果果凍，即成。4 A. [& F' }$ }