" V/ g& W3 F2 H4 R7 U# j) Z7 S色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
1 _, v6 G- a: r4 ptvb now,tvbnow,bttvb# x6 W( F9 {3 U* p! K' W/ n
 tvb now,tvbnow,bttvb* J9 k1 u- [$ F3 y
百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb) `$ R p) P' C0 d4 E
9 T4 r% R- C! ? X" q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g% M1 f; i, Y( h3 t9 R所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）
5 Q5 @4 _9 \# Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 J! [% h% N1 a0 N/ ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 j0 A" }4 o
天然豆花小食店。（圖：光明日報）公仔箱論壇7 k, v/ G+ P' n2 a. w9 k+ N
5.39.217.76 X) i/ |0 Z( o0 Z
最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。5.39.217.76* D" N: V3 e0 ~! k) u7 l7 d
7 H7 l1 r) m7 i. x( z1 e按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？tvb now,tvbnow,bttvb* l% o7 p- g6 {% C% L9 E9 {. x# N" [
: ^& l; n% ?& I! ?8 J3 @; k; V見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。公仔箱論壇" G" K, V- k# x& e! S" ^$ b
# a: v0 E" |7 s, |
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
4 c P j" }3 `% O5 W' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb X4 G3 C7 Q' E% B4 `3 c, ^3 w+ Q
天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 n# \) I! T5 E/ o: E$ m6 u
5.39.217.763 w. r+ b! o' j$ P1 I4 H
以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。
6 M Z& O \, t$ t$ _1 f5.39.217.765 Y" l; C2 Q' S: e3 c& n
在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 _; v' m# T# \1 a8 S8 W6 z
* O9 S1 w4 L9 [8 f' c2 d2 C/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！! \. @ n" T) Y; I4 v
- D g! W( K; A+ S7 o公仔箱論壇邀台灣師傅傳授
4 _" e! k. p( ~% P全方位豆花手藝
9 t& ]* P' p) R! l7 Z/ r) ?6 G5.39.217.76
3 c. Q9 }. x0 U0 u+ v作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。5.39.217.76- l" I8 U' n. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' j& a5 X3 \. k
為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
C! J9 n5 u( d) } g, btvb now,tvbnow,bttvb
& T$ J* \5 m2 [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ X3 G8 b! s
/ x& }5 `* ~$ E9 B! r
食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。
6 H! H. m' |2 L; K/ l. b3 k公仔箱論壇- e, p1 P! T/ v5 v k
不加防腐劑人造色素
% }! e- p4 ~5 m7 v4 [, g( Y5.39.217.76
; O2 s: T8 }7 n& F5 o/ P6 }$ _儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
# T4 e9 u# X& F$ s! u公仔箱論壇
) P, b( V8 N) ^4 _" F# W“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
( {0 ?: r# e" z: f% V5.39.217.76
) W& c0 T( F" a7 B _; p賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。tvb now,tvbnow,bttvb. D! Z0 Z, g$ |
5.39.217.76' M5 h. v( E9 L! h3 e, A
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。5.39.217.76# U$ j' l* t8 r# [, ~
" X, H+ j; F- L: m2 `曾開十數間連鎖店
, b; u, O5 B, u1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f$ @# _4 ]# Q4 A' l0 {& c+ X3 {tvb now,tvbnow,bttvb從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。
' W" }% D& J! [2 t. }+ A$ M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ V$ I- o0 a- H3 a! g
這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？5.39.217.76! }; T/ H6 L+ X9 T, a
+ m: b3 ^$ h& u! l賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。: Z- ~! D* a/ M
+ U: _3 {$ n' S( s+ i6 Q9 O W) |7 C生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
8 ` C- F) Q& O$ X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 f5 g" X$ I/ t
也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。tvb now,tvbnow,bttvb6 q. M& X, ]4 D% \% k! t
5.39.217.76! Q `4 N' b q: J; j- I
【店家Profile】公仔箱論壇; i' G% F u3 e6 P4 n+ R) J
主打：無防腐劑天然豆花
" [8 z: {7 G$ H. W! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 W2 j0 g- B0 I' \! |, ?4 `6 l2 ~( J
檔主：賴振鴻
- M8 X. s) K1 a' H5.39.217.76歷史：18年
7 k0 a' m* W( n2 O) @& o環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。公仔箱論壇& f2 y1 `4 J9 U; Z
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。5.39.217.76% r8 w2 U% C+ T
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。7 S1 ?. N# l- d) ^
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。
& O% A, y# A. z& m6 z, n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
7 R8 n8 j! h" {( s; P
- {- X5 _; p; b天然豆花小食店
. M2 e. c; V4 J" a地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
1 o0 N2 K3 l C% L$ E* k營業時間：10am至5pm. j% G: _" ^& d1 ?0 N; b" T; z
電話：03-7782 3558公仔箱論壇2 b% D+ A) e3 I1 [0 x R
* s K& d, L3 x0 n% B& ]tvb now,tvbnow,bttvb# C3 m. G' ]! k5 K5 m. P
5.39.217.76 s& O: z' X" }
--------------------------------------------------------------------------------2 W5 S4 e0 K: b
公仔箱論壇6 Z; I) ~2 @0 [
你知道嗎？
# }( C6 s2 V" D2 S2 D( c黃豆蛋白公仔箱論壇2 l, k7 Q! L. C8 k0 \2 I: ?
有助降低膽固醇
- y& ~. k, S! G
$ a' D7 _! h: {1 {5.39.217.76豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。5 k- L4 r' h1 N7 E6 R
9 j3 c9 a. P' |7 btvb now,tvbnow,bttvb經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
