 公仔箱論壇, t7 M. J- Z& }5 a+ @. }
色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 X) F1 b+ r* ~) D* F6 v1 R8 V
# M2 g3 @7 g2 x% }8 j
 tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 \1 P" }, j, D7 M0 z
百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）
@# M8 h6 v2 Z. Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& E1 W( U' T* O* q9 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb, V: i: D2 a/ W: x' m6 X$ S
所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 |4 W1 b. d- f) D2 m
1 Q* c/ d$ F( g( R/ ]$ ?$ v* vtvb now,tvbnow,bttvb
' G1 p2 R2 u5 Z0 D天然豆花小食店。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 V7 X$ q' O; |+ Y
6 ?) b4 m7 [# ]: w( s最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。tvb now,tvbnow,bttvb3 z" ^- }, L6 X) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' {9 o& w7 i5 d8 p
按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？( K; p; Y# m# H0 R. l o. }* F
; T: ~: m, ]# \! |3 F0 N* H% w公仔箱論壇見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
% V+ S- V5 e( Y4 p gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! P: B. Q7 D" Q" V% i8 T5 Z
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
9 G8 Q* C, D; p3 u4 Q% a V3 q
2 }2 [* y& Y. x/ {+ x3 M公仔箱論壇天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' E o5 k5 N& r# ^$ ]' h
/ V) d3 x/ P8 o) \" B以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。tvb now,tvbnow,bttvb& ~ [. F* F' K* ]5 L, P- `
' z5 E w, L( r5 w7 [
在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。
! ]9 e( }6 w: C" I5.39.217.76
( w) r h$ S: v$ D6 E看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！
3 f, {1 q! Q) I+ P( O- P5.39.217.76
* p3 I1 Z# q! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邀台灣師傅傳授; q0 Q+ B1 ]" S% c9 M" F. @ N. n
全方位豆花手藝
8 P( L: H4 ^% M( w公仔箱論壇3 T$ J5 y4 E7 ~4 f2 [
作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。
" w+ b3 j' \3 Z& X' u2 R) X/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. c$ Y- {6 l
為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* c* F, Z4 b, D) X: S
! j, z% m9 p {+ }9 h" E6 C/ H
天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。% V2 \+ V# Q- p$ x. F7 W% w f/ W
?( l' q$ O% Q6 E& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。tvb now,tvbnow,bttvb( L2 G5 n7 ]3 U. y: x; S- V9 I
5.39.217.76+ ~' m& ?! r5 A) F) p# l9 ?
不加防腐劑人造色素
6 I, `7 l5 q8 h Q公仔箱論壇公仔箱論壇, v7 ?# Y& ]! M! l% s
儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
& e. r0 P# S# O3 I, ^9 G! T2 G) E) k V
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ J7 `; {8 @! d1 Q7 D2 r+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. O8 } x2 E% p( c9 S7 E
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。( [/ O) E! J$ |+ {
tvb now,tvbnow,bttvb& L: u: N/ }5 @9 a- [/ j6 O2 S
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% ^6 A# i& ^- F+ q3 s% K
" h7 P) v4 ^/ b8 \/ P+ ]
曾開十數間連鎖店公仔箱論壇/ t* l$ V' q2 r7 G+ C
8 j4 h4 q- e6 u& _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。
. a+ a* B, L) \8 a- g; E+ m+ v3 D) w N; J5 e
這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？. @8 ~8 `7 \ a+ y) O
- Q8 ?6 N+ b+ m' V: Q2 y; K% X; o+ i賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。; c+ g6 A3 p7 ]/ `+ R
i, T8 x1 g* `2 k
生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。公仔箱論壇. W3 w* n& \/ j. Q/ S
1 a, Y5 J! p F1 [# L; M' x0 Btvb now,tvbnow,bttvb也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。公仔箱論壇+ v |- g0 _4 l( n# e1 }
& |. N) `8 o ^8 a/ y' ?; c5.39.217.76【店家Profile】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) r9 D6 \5 B0 _7 t/ R: e
主打：無防腐劑天然豆花
9 H5 m3 P8 E/ b& C8 I( s+ e. h, j- w公仔箱論壇特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。
# i B0 x1 p% K- i, i; D. r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主：賴振鴻公仔箱論壇) N. l: ^) K1 D7 ^5 P
歷史：18年5.39.217.765 G" w1 T1 w- q6 K! E8 D
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。公仔箱論壇" O! C# W! W2 W5 E
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。
/ h! `7 Y0 U4 j/ `" d: h8 z9 S# c5 F公仔箱論壇停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。2 ^0 m- h1 V) ^- p8 L4 g0 q
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。5.39.217.76) q0 z2 L# o7 f" u- G5 p i
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 z9 J" Y7 E ?: A
9 w8 J8 c6 L4 z) }: }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然豆花小食店
+ c9 R3 ]4 m. Z8 t. j* C5 Otvb now,tvbnow,bttvb地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.! V& y7 `5 E) v5 A9 J% A
營業時間：10am至5pm
' F8 I: O- |) p0 ? X4 S+ U4 \' m- k% s5.39.217.76電話：03-7782 3558
' s5 ~# B0 M9 |7 Y# E3 k. R2 }' \
& B% |! D* G4 C) E f {# U' L uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, n4 y4 f& a% w& ] H3 T
, Q5 i$ C( O, A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 B4 @* H2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( _6 K& Q8 i% Q! Z
你知道嗎？
: _# }' j: c5 D8 ~8 u7 I8 btvb now,tvbnow,bttvb黃豆蛋白5.39.217.760 l; H' {. b* |2 c M
有助降低膽固醇9 B) k" y: Q# c1 _
5 Z* D) h L8 ?0 V( @
豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。
) Z% p+ S7 W1 }* N7 m
) H% d+ H! E N8 [, r經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
