配料： 5.39.217.76) w( c) w& T: Y; e# v3 k
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 - h2 ^! r# q* r
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. 公仔箱論壇6 [# ]* D# f" a$ Y# Y4 V$ v' z% D
特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; j) L6 V4 M, r9 O
味道清香，颜色乳白
# l2 b, r5 m) F: c操作：
8 ^. h+ T6 L1 |/ o公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 公仔箱論壇- r1 X1 N' {+ x; n4 _7 Z
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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