配料：
% j) r) W6 J5 l0 p5.39.217.76主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 `1 [; `# s
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
3 R0 g3 P/ r$ N9 ] ^; W! C. q特色：
3 D- T- ~3 i3 v' I$ f9 r5.39.217.76味道清香，颜色乳白 5.39.217.768 w: Q, q: H0 D) Z$ ~ E
操作： tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 C% d' ^" T5 m+ j
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 公仔箱論壇8 x; p1 t A+ \5 Z: E7 F( D
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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