配料：
6 z1 Q# q7 e) \ T: f主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
_8 e3 v) H, o+ f辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. # y; i* w1 {5 K3 k3 _
特色： tvb now,tvbnow,bttvb/ G) G1 _2 ^6 i
味道清香，颜色乳白 公仔箱論壇2 L7 b: J* z, U: O+ b* V
操作： 5.39.217.76% n4 N6 R0 U5 |% D) v" Y: n) f
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& X2 D0 f U6 H/ ~% @
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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