 材料
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3 e( m' y! X v2 a1 rtvb now,tvbnow,bttvb明蝦
/ }! U, J- F7 `/ h) y2 w, }5.39.217.76太白粉
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紅蘿蔔 鹽 , p0 T) M9 s/ f/ t
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沙拉油
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1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。tvb now,tvbnow,bttvb; U# N- G/ \1 J' d
2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
9 V7 U/ [% F8 x: K公仔箱論壇 3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
8 j, H5 a7 j4 {/ Q/ ]# \5 _" q; O7 k 4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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