材料：（ 4-5 人份）5.39.217.762 \+ d% Q' s2 v+ {4 L2 [
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北沙參5錢
9 M* ^9 P6 c0 c: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 A6 |3 ~3 D! Z; o
玉竹5錢
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) q$ x. s9 f% b; v8 N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮1角
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻
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水約12碗
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做法：
6 K; x* o& S( k9 K0 o( F7 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 N+ U- C5 f2 e
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。& G9 g& N1 b% F2 D0 f: f% Y( H
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i; M8 {% B' b \0 I
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功效：
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; ^' E* K' a) Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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