材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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* K2 r, O& ~9 W+ Z5.39.217.76玉竹5錢公仔箱論壇3 }: J% s% C0 l) s4 F0 t5 Z
! d( l+ g6 T9 D陳皮1角公仔箱論壇$ [$ e* v1 _) G3 e8 c
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紅棗4粒
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1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
- V( H3 J: _ ^. h" }7 M5.39.217.762. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。( V$ N- G F9 t1 I+ D$ [- y x' _
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* q* c \! u) M
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功效：
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/ p o& ^2 j4 l" A2 A4 @公仔箱論壇沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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