材料
( U) k5 @$ x# l! a5 C; G! F糖膠番茄皮：
/ w+ ^+ ^; v, Q$ a9 f2 A6 ?番茄 4個、糖 140克、水 62毫升tvb now,tvbnow,bttvb- D/ j$ i0 F8 g9 A
F p: g y. @( \5 J9 t6 z- a3 W( Q酒浸番茄：
" _2 B7 G6 |% v7 V1 _) |3 |5 @公仔箱論壇紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
" ?7 @- j7 h8 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) M7 k5 ~4 h* G: I( s. S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 q, N& q/ e! p6 G6 N
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。公仔箱論壇; O5 O; }2 X3 K* ~& E- {% g
- Y: W, ?. ^3 d& Z: A公仔箱論壇2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 ( l) [0 W3 c0 V: r2 P u9 X6 C
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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