材料
; J+ P4 r% Y. h# h; u! x公仔箱論壇糖膠番茄皮：
. X% S) [9 X8 A. h番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：# ]7 N8 z6 h6 u: S3 Q: N
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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做法
, D: z8 D4 e6 y: }& X9 W5 j: M: wtvb now,tvbnow,bttvb1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* x& h$ B2 p% `! r$ t# z5 C
% P5 M) j6 X, Q1 k5.39.217.762.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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