材料
9 u* o, q# H9 T& K( \! Mtvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, z4 x1 c @
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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9 g/ t6 p: x2 s1 ~3 W5 l- n% L酒浸番茄：$ S! W. i V1 w% q s0 i
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許公仔箱論壇( ~% K' [ P0 w3 W1 m
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8 ^% j2 V' I$ U' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法; }) Z3 j3 }' R& a1 |6 A! g
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* M) H, }) i) A
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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