* k# G6 Q/ v% ~5 }+ u5 \$ ?6 B喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! G7 p- ?0 G! ~) N* u( G
$ \/ Z; Y* e6 ^) @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 M4 O" i+ G" W! C9 g/ \" C
鰻玉卷 ) N1 f/ r% H% M: z' n$ i; ~% ~, T
◆（Unagi Tama Maki）RM28
3 i( U; d% a! `+ a6 T4 Otvb now,tvbnow,bttvb◆ 花膳＠Jaya One
5 c; D9 l4 [6 d( t* Q9 s5.39.217.76◆ 03-79548000
2 Y( n1 B! D' I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t M* `+ p: G1 t& e+ y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: o. v# Y3 E) K( R9 Y, \
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ f: h: j% ~+ J$ g0 L& g7 n2 v
& L, t6 n4 [( {" X* _8 q* F; {公仔箱論壇鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
5 f2 B ?- L! y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% N1 l5 P% y0 ]% Q. A
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。tvb now,tvbnow,bttvb/ J* o5 y1 P( i% }6 k* f
5.39.217.765 h- q6 B0 O$ G1 Y0 h
4 G# j2 K7 |% @6 I! r
鰻丼
* q6 z. h3 b6 q. @, D: S2 E4 m# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unadon）RM20
% y" y6 q0 [; M4 ]) T) A◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 5.39.217.76% r- M# a4 s# Q/ ?9 }* N7 j: a8 U
◆ 03-22847663
) I8 _$ P. }' d4 z- E4 D: Ltvb now,tvbnow,bttvb
* }5 E1 Z' Z& d9 j+ o* ctvb now,tvbnow,bttvb 4 O8 ^( c+ c0 |% P; s; X
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
+ G! }9 S: w# }/ _/ f$ i+ ]公仔箱論壇5.39.217.76: q5 ^7 N7 ]: i( z! E
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
; R. \4 d" f# p' k! |0 e3 N1 \
' [& g) F' e) g8 G5.39.217.76特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
6 y$ D7 M. l. K8 U5 z7 v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. b% L7 p; U' w8 u* E$ h* V5.39.217.768 k$ Z. u' @: V: o
鰻魚茄子餃子
& ~. q* R+ T Btvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80公仔箱論壇6 B) q3 j% Q; o0 C
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 5.39.217.76% ]- K% d2 I, L
◆ 03-74923080
' p1 L+ x" r( B1 y4 T$ k公仔箱論壇5 Z: W& Y/ w' G4 T" b
3 E U1 r! Q- f; Q茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
2 s- q+ w9 T* _3 V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D) B! P2 [; ~9 ?/ @" |( m+ a雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
/ X2 b$ U. b' G# }
& Q! f: ~; h. P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
5 l( |5 ^8 S% z' Z; \公仔箱論壇
9 Q, ] K6 N% ?9 r5 X& ?! f& dtvb now,tvbnow,bttvb
- A* E. k: S, ], D. i* f5 h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚定食
2 d, T+ q* Y3 f. ^/ X# R7 l! V5.39.217.76◆（Unagi Kabayaki Set）RM37公仔箱論壇7 N/ |0 C% n2 V* H n9 ~
◆日本亭＠城中城廣場 tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 }; v+ Y! Z0 q7 R0 v
◆ 03-21614176
" v9 c" }$ G* L% g公仔箱論壇
X4 A& y& d! A6 g* x' y包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 5.39.217.764 B* e* x1 T l# d1 G! i
: P9 q8 t. r/ f. [4 d" }- u5.39.217.76這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 s7 {* m# q' ^: J( F; D, t
tvb now,tvbnow,bttvb, {2 T) ?" u& w5 F$ ?+ w
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
/ V5 }: D+ t! `, M9 Jtvb now,tvbnow,bttvb% w! V8 S, x/ Y% @) ^) A
, D1 Y2 b& k! e: w5 ]
蒲燒鰻魚豆腐
' [6 S" O5 ~6 \1 X: w1 \. ]* f1 g5.39.217.76◆（Unagi Tofu）RM12.80
: ]4 ~( C- l1 s0 E4 s T; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
9 d! l+ ]" W5 a8 D, j" w& m5.39.217.76◆ 03-74923080 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% A6 D' g, ^# {$ C1 a7 ?
6 ~0 J% ~$ c7 Z1 C8 B公仔箱論壇
+ o4 A( O; d9 B& B vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
* M$ t' |. l. @2 Y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J4 O9 L. y9 ?- ?4 ~) ]: D特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
: s$ X( v9 c2 P l* t! ^* Q; ltvb now,tvbnow,bttvb
3 x2 N, L+ n! a+ s
, E+ |' @) T" m0 `: Y3 o& W0 |公仔箱論壇蒲燒鰻魚辛辣意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 `& N. @) T& P, R) p3 {( l
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM233 _+ `% J% k$ F& b
◆Pasta三味＠谷中城購物中心公仔箱論壇+ i" Q5 y! B* j- c- ^( ]
0 U, _' i ]7 r/ h+ l- \% a" | I
+ h! z8 V4 ~2 U( | Rtvb now,tvbnow,bttvb史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。5.39.217.767 T d. K# D" k# ^' }0 i
: v3 T2 p' a' M0 ]8 z7 ?
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！tvb now,tvbnow,bttvb) a. F& S& {- C: X* i
9 |. W+ W8 e) c$ }/ B' D特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
- L* g( X5 t3 ~3 _# w5.39.217.76
% J, ~9 V: }& X' X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ?6 W. }$ C i# T! _
鰻柳川5.39.217.76$ `6 q( @) `: k# Y" f- T N# ]7 \
◆（Unagi Yanagawa）RM18
, [8 n: h3 U' t公仔箱論壇◆花膳＠Jaya One TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 s8 c/ f9 t9 G8 X% {: |! Z
◆ 03-79548000
3 X3 c3 G0 \+ g$ h( @/ g
# g: o7 w: X4 f7 G- p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& u4 v# R) ~; C; i U1 O
鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾公仔箱論壇9 c' K7 U7 M% S5 |+ q2 _
* M$ y" t$ _/ s" C8 y
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ _( _9 d. a5 L/ z
; [& F `5 |# b/ `# N, Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 x% m: e+ _2 l" d. l
鰻魚茶碗蒸
& B+ s& c A$ Y0 A d& X3 E" o公仔箱論壇◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
8 \6 j9 f/ E0 Q% s+ G5.39.217.76◆柚＠The Garden谷中城購物中心公仔箱論壇+ n w+ g+ G2 F' S
◆ 03-22847663
: _9 q, P" f* p! r2 g公仔箱論壇
- S9 p2 C& k+ b! d; i0 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: b& J L7 M4 _- o, K' B
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
( X6 ]) t, D. K, `0 |: a7 Q公仔箱論壇
8 |) ^/ r7 ~7 t J: b4 s特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。5.39.217.76 ]3 S$ S p- O+ M M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% X7 K; E1 U3 V: u
tvb now,tvbnow,bttvb* S2 Z% Y) q6 k" @
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
+ Z% ?- N2 A# m# B◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM265.39.217.761 q& Y: t$ F1 s2 n$ [1 n
◆Pasta三味＠谷中城購物中心tvb now,tvbnow,bttvb' j! ~6 \& Y7 }/ i9 g
tvb now,tvbnow,bttvb s# J; W% B7 x2 w/ G
* S7 T* O' [- w0 ?5.39.217.76鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。0 c0 ^& i" } q$ }
tvb now,tvbnow,bttvb$ x% N' U* S' Y; n
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。tvb now,tvbnow,bttvb" D4 r# q5 p. l( Z H) o( ]5 q( o
5.39.217.768 L3 ~$ I: p1 E
特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|