興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb4 r; E1 J- I$ f6 l1 B. F0 h
6 K7 _2 M( ]2 G% ~' U0 f/ ~翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
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“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
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這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( H6 v9 F7 A; f( o2 y
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這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。公仔箱論壇8 D3 ^* d6 Z$ u$ w
4 a* E7 {) q# l! c2 k9 _5.39.217.76川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
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. Y) B7 I$ |% K" S/ h7 V) O5 ytvb now,tvbnow,bttvb台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 [; i$ F* y1 z
+ E9 `# u: X6 d# g* U( k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 U9 C# L2 H7 V3 z1 D# @5 ?
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。, g' \6 `* Z: ?
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滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
2 w* Y) c2 v8 Y* s4 ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ ]* l2 e0 B, |6 M1 Q
8 |4 w! s9 Z' j# G8 K9 m上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。tvb now,tvbnow,bttvb; g$ ^2 b' o- d# O
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2 s5 n9 X% u; K+ g0 m8 u3 n公仔箱論壇餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。5.39.217.769 S/ Y' Z! @( l6 t8 H* t( }- ~
; a! B+ a% S4 H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）: i/ j! v! w. a/ O5 t8 X
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.5.39.217.767 C" @# ~: M8 g0 \; ]
電話：03-7710 8334
7 a/ ?' s$ Y) |$ y5.39.217.76營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
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