興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。3 u$ z8 @/ E0 Z J; G9 e) q
C9 g4 t! {# a6 i& a0 V* w9 K5.39.217.76翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. G6 v+ m: a, K3 d
4 |: u# X) `4 P1 z
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
3 u0 n# |( g% T+ W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" _- q1 p! b* m
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ V; ]& Y$ t3 V5 r! R! L3 h: k
* C% S, X& @+ F: x( h這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。& @! F9 M: Q3 K5 y! e+ F
 tvb now,tvbnow,bttvb6 y* z" u, S i C1 D2 B
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。公仔箱論壇0 @ U, E9 i+ M6 c* Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ x, H2 T1 O# b
8 Z/ N# e7 k4 M: n. Z8 |8 {5.39.217.76台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
# h0 y/ F- b3 A% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ B# |1 v# U( Z* s* z1 Z9 |
 公仔箱論壇4 H6 S2 @- t- `( f
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。公仔箱論壇6 ~* m8 G* t& j D) h; E
% p, C' P, T$ R( }
 3 Z1 w0 I( v3 O0 x; @4 L- X, H' {
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
4 ^; |8 ~1 Z$ e1 u/ \& }
# _0 t" Z- b7 o2 J7 u/ G5.39.217.76
% Y" Z# B% Z# n. M0 M' ?1 C% f公仔箱論壇上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。$ A! U% \5 y7 \# b, W4 y! t* o: C
$ ]' R9 P; ?! ?! k& o5 S
9 h6 ^1 D+ Y3 `9 s" ?/ i* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
* o2 W: w9 s6 s1 t; X
$ q* q8 W! R/ |# v店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ f" t1 k4 @6 [7 r5 R, g( R
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb% l* X3 F" j" Y* M2 b# W
電話：03-7710 8334 ' P" r5 u0 l( C! @
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 