興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: ^ E r3 @
1 ]# s- W% n2 U- Z& C! |( _: d翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- z+ f; G. J* g9 Y z
公仔箱論壇: L$ T6 V! k; {0 }1 b
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。公仔箱論壇7 d# A0 _5 p- f% ?$ i0 T
; @( Y5 b+ _$ j8 ^( \. H4 [這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
( I3 ]% P( u& k" P) D3 @5 z5.39.217.76公仔箱論壇, l9 N5 O, d) T
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。. |) [" X% a# H% D0 u; n {
 公仔箱論壇- p5 L/ ?9 v/ S
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。0 O# U3 F i# A' _
4 z. K) P9 f1 l. Q tvb now,tvbnow,bttvb2 o. l( H5 K! e# H; X0 S
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ o4 `6 H J( n1 A
9 P) k* _! g# z7 p4 _. k
9 Y0 N2 d% q; }. o# J& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。公仔箱論壇. o; O2 P9 K; [8 Y
公仔箱論壇, N5 a% ^( q" |' v1 w- |
: W. Y9 v6 g/ L8 G& l! Y滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。5.39.217.76$ n; S$ [6 X( R/ m: m. x N: f
公仔箱論壇: @. F$ Y. E$ Q4 B
& X9 f, x' [* b; h5.39.217.76上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。$ v0 g2 b4 B8 U+ u% }( w& K1 A
# }" C- H; f E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L+ `) A3 e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。% N+ R6 J/ j8 f$ c" V# F
8 J# M# @& `8 _9 p
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
+ K. j+ {& A- }1 i vtvb now,tvbnow,bttvb地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.公仔箱論壇9 {; s1 O& E9 ~ [5 K# m) s
電話：03-7710 8334 公仔箱論壇: e# ~0 t% k/ U- @5 I! @
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 