桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。* @ C" J) W3 }
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 ~% ^* R" U5 M6 `! [! \
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 x& ]3 E3 f( l# G: C: e2 y3 V0 h
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。 f/ U+ j. s4 h0 X" U$ S/ G! s
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”5 R, C, s/ A3 |9 b: J3 A
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。5.39.217.76/ V' b& x3 R8 P ?
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2 o5 s( d6 y1 g# t1 n公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。公仔箱論壇7 c0 Z) u3 H$ P$ [8 I
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb& \" C! k8 y7 W* Y2 w
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- O3 \+ L S% K: ~师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 I1 ?) B8 D$ @
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）公仔箱論壇9 N0 J- [* V r* h/ H$ d
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; I* c2 b0 k, |; _" W! G这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇2 K# ~# C+ s) ?5 @$ X4 n
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇% E$ W+ b3 I) y }+ U
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$ {9 F& P' a/ m% g3 |3 Q吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
3 R" r9 R3 j2 x/ c. v. `, I6 [' R: R6 Btvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉- a3 b9 v B" } l% p* y! ]. O
) H0 G# f8 J& Q: e7 {1 l! f5.39.217.76
, Q6 N% M! G/ Z5 u3 X) V其他部分菜品
% @' E. Z1 b* ?* i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 y3 x! Z5 A- h4 [7 e
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报价。。。及菜名$ y/ i" c" m7 Q
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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