桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
3 @5 D& O& ~5 r f" [( m& K3 ytvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。. i, j8 g# a6 q' k
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇8 r8 [, a% J, g. j& B( g' @# W
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( q- T5 x1 z: `
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3 M; g |1 k, f2 D, j今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。5.39.217.76 X2 t2 }3 y1 g9 w; P. H
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& y7 Y3 X) m l: J这家店叫“漓水渔庄”
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! x$ n& W" a+ {; [! y |) ^5.39.217.76无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。公仔箱論壇! C( U5 Z# U& Z
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" D- p0 D* o u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" X: ^1 {% N1 A/ h/ j- y9 q
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4 v# c( D% Q1 r. V0 atvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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9 G5 D- z# E! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 ?) d/ a6 {" S8 q! {. k' C4 ~
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3 n* C+ v( Z$ E( z9 V师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
3 u8 ^' M4 m {( D. M公仔箱論壇（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。& l4 o2 e" k" o9 ~
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+ y; x; s9 T/ [/ b& r/ O5.39.217.76鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。5.39.217.762 t0 M- U0 s8 q5 m3 S$ ^
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$ e( c' |5 L# P5 O" d( h吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
* r1 P& h" Q3 O6 R* e5.39.217.76鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉# z$ _2 m! ]8 B4 `4 E; L
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其他部分菜品公仔箱論壇2 U# G- p3 m, I8 E) a, z! p
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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