桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb) l; G, d0 {) y" e
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
6 C1 ]' a( B! x( j0 y) ktvb now,tvbnow,bttvb七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇) ^# S' L8 R2 U' o$ ]' b
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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7 W& |/ _' e: @tvb now,tvbnow,bttvb今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。5.39.217.76: U, Q1 M6 \9 a0 L9 ]+ G# ?
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9 u* k+ F5 T+ V( ttvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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z a, Z6 f/ ]$ i- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb6 f, o' h" H( ~
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{! v- u/ l2 v传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛5.39.217.76& O: a! E# c- ^
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+ H1 R( {1 l* n. ~$ c, X# U* h! {tvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb C# ?& Q( N+ H6 ]; f
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
: c. r1 [8 L y/ i5.39.217.76鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 H7 t' p. }) u" j1 O
, i. Q- o: ~5 G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ j# Z2 b% ^% u4 q. A
其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb, U5 X* z6 O% ]; _1 @
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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