桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。; S& ?+ E& z; v5 X3 E& f" J
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
( j0 Y7 z! p) j4 \七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。3 r* O! |3 f$ ^6 B' C
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。/ l. ?1 E) j/ K2 Q! q" h% n
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。$ Q% t p" B' T6 S* ?* x, Q" F
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4 M& V4 M: N; b3 l公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄”4 i% F! [* m y( g5 l1 ~
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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' C2 C5 r) O8 ]; } v公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛- l) ^4 z, y9 }0 Z
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤公仔箱論壇2 u5 d5 W+ L$ J& R; x
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）5.39.217.76' n$ [2 y0 N% u, j
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。5.39.217.76, J7 U; r4 [# j
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@# w. a/ f6 p8 u+ H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。* W, I3 t; v( }( ^% X
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/ o/ X6 M( k% W/ f$ ~公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！tvb now,tvbnow,bttvb! v) V! [0 w- X6 @7 t+ j
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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