桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。6 f' e' w9 V+ u
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
. }7 P: _, W; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。5.39.217.767 _% J4 ?% I9 q% }
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvb now,tvbnow,bttvb M% r. ]5 T6 @: l
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇6 x+ F1 t' r& E: \' ~
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怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! ~' o8 a8 i4 n
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包厢。。。。tvb now,tvbnow,bttvb! u1 b7 k2 P/ v( G$ T3 K, d5 t
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3 q3 I: Z! N( f7 q& t5.39.217.76墙上的“菜单”。。。
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3 _0 Z7 u! ^ w D4 d5.39.217.76传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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* `) A C- B; \" n$ m: A$ ~师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤公仔箱論壇) u) D" M9 E* q1 M! N1 T
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）公仔箱論壇8 y3 e/ @1 g5 J2 X! ]' Y
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6 e: q- H/ D: Q6 I4 U5 p ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 k) I$ ~* T3 O$ v
+ l; a( q N7 [# L% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ~# r+ S0 U5 v0 W
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) w) v: [4 m+ F" I+ W5.39.217.76鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。5.39.217.76/ [8 r _0 s: m) ?3 B# ^1 I) z
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇& L/ q* v0 Z( B8 e, T' h7 }: F8 l6 n5 H
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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9 D9 M9 U! d) Vtvb now,tvbnow,bttvb其他部分菜品. l$ y* y4 H; B
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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