桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
" J O4 ?0 f" r8 O在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
Y+ h z. g6 S; h! W七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。- I6 I' d1 j* r K5 r3 d- H
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb( M8 l) U9 {. @! G0 g! C: q9 K* Y
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这家店叫“漓水渔庄”# m7 z( i6 P- G! z- x* Z& T
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 m6 Q: O0 x m$ ^. F( V1 a
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包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e `, u* c* n1 Y2 L
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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8 |$ n1 G# o) B# y2 N) A$ qtvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤6 b3 a T5 d+ a* F! d' W- x
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。） y* N# ~5 o2 N
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。1 x6 x- Z$ i9 F) [& E
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0 {6 n$ g# z& Z+ I$ U公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。5.39.217.76% V5 |. X9 c9 B+ c% z" X: Y
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！5.39.217.760 J/ a( d9 A" n. M. y# a$ N6 j: C
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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