桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 V3 i% u$ @! r
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 C, f6 k0 z6 {; I
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) D. T2 h7 W. a
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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* Z: p6 f* x* t/ S今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇8 x/ @% B3 _" I4 `! |0 X
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# t; j# C( _: Q. A( otvb now,tvbnow,bttvb无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。tvb now,tvbnow,bttvb+ y L; l4 _, L# t# j
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* x' [$ b5 v9 w1 i) w: g5 N5.39.217.76包厢。。。。tvb now,tvbnow,bttvb5 l, i- j, J! |2 m! @% {% q3 S
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* r+ a9 k' y9 f: [3 I7 ?墙上的“菜单”。。。公仔箱論壇* v& ~6 b# K) F9 Z, X9 n6 V7 I
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& p# p/ C. V; R9 Z/ S' {3 I传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb/ P; T: Q; r% L1 v% D2 P7 B J
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤+ U q& v0 @) ~- ^7 y
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）公仔箱論壇' J) P/ G* C2 \# D. B% d
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% c$ C4 h" K' ~) E. n1 j这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。5.39.217.76% Q- J* j6 z0 B8 J1 \) d% Q
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+ ]% s" y; d. u5 M3 C4 V" ]tvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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6 p: m3 A2 i% Q3 B: T h. z5.39.217.76吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！+ z1 f5 _* u3 @' {6 E9 J* M3 X2 P
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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