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[美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四,以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容,故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
  C+ u7 l8 T6 N! C9 O' D1 G$ s7 r. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区,这是一个较大的节日,有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂,七月初八开始“接祖”,“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字,一日三餐点香供祭。
5 H; _  v/ P6 ]* f七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭,故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖,十四日晚到十五日早上为“送祖”日,十四日 晚上,人们除祭祖先外,要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品,用面粉画个大白圈放入祭品,在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; j) |" x0 K& f1 S
祭毕,把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉,边烧边念祭词及祖先的名字,以示给祖先享用,祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。8 O9 W9 p1 A/ L8 l* b% _# m
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今年鬼节,村长是在桂林过的,一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村,吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。公仔箱論壇1 W) U+ Z, ^7 O  {# ]0 N1 O& |4 _

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: F) f6 v, a: C" N9 _& Ztvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”9 {: u; @  R, m% r' z+ v
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无敌江景 凉风习习,蚊子飞飞# d4 e% y$ C9 _

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5 y& K0 P. V) @/ G% ntvb now,tvbnow,bttvb怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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7 e7 L) x4 _6 u$ Q8 F4 R  H5.39.217.76墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 R0 i" Y$ Z7 O+ b! t

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传说中的“鸭嘴鱼”,长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤
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( Q& n2 d7 `) h% {公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”,原来想点,老人家怕吃不完浪费,取消了。。。
, H, s; P2 b+ L$ B1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( P$ r& }0 Z& B& o& y& x# m
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑,鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )!公仔箱論壇* j# T& [1 b5 T3 ]$ Y+ s  N7 J
鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉5.39.217.76! E. K7 H& j: p0 s6 V9 c
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其他部分菜品5.39.217.760 q6 F0 K$ ~9 O% h) J) o( j
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报价。。。及菜名
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