桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
$ q. h& H, x9 K8 h8 n9 W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。9 G) @! S/ `: W% I- S, L( h
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
7 m! V8 m2 Z7 m( P" L# j祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ U- a/ ^* r9 d x; a2 [! g! }
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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! t# w2 O8 h9 c+ f9 b5.39.217.76这家店叫“漓水渔庄”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% {: c8 K X% {8 j! P
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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& W0 W: k, R. c6 T$ ltvb now,tvbnow,bttvb怡情的江边小坐。。。
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6 @2 V( |# \1 m6 t T+ w0 y# F5.39.217.76包厢。。。。tvb now,tvbnow,bttvb! h6 g$ l& |' @. P* f- W
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5 v4 K |: g- H7 h* A5.39.217.76墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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1 y9 R+ k% V+ O) L5 k/ h公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤公仔箱論壇0 N& ?9 e) w* H
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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, J7 ?0 W" L6 U- r7 T/ J公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。5.39.217.76! J. d& Z/ \$ N* A4 a# t3 l, a9 r
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。5.39.217.760 }6 X( o% f/ a4 l3 y# @) m7 Z5 h
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
# g! A/ z* N v5.39.217.76鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉5.39.217.76% G% C7 y; Q- b) s9 x' Z; W8 w, X
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其他部分菜品: D3 ?& W2 t4 c# G
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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