材料
+ G8 ~; U: s$ m0 @7 v9 o5.39.217.76清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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羅勒油材料︰8 Y! F/ @0 Z1 {8 K9 i c5 S* e
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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+ c5 V+ h, k8 g2 F$ i做法
2 d* K5 `) t; Y7 A5 ?5.39.217.761.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 A F* d/ u$ |, I
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。公仔箱論壇4 {7 I! X5 i9 }. [" `" P
- V* t( P& c; `4 A5.39.217.764.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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