材料3 {8 F* @( c7 R/ e! m
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許6 i6 ]6 s+ c! T" u. g
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做法
# R% {3 D& i* n* M1 V$ W9 v1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) q. T8 |$ j- m5 ?1 e# T3 e
5 \& x, C( X: `0 n$ i公仔箱論壇3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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8 l2 m O3 X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。5.39.217.76, T1 a: O2 _+ y: b' y; O6 v2 B& A
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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