材料
; y9 p8 F8 `* I# U7 P8 E8 L LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許5.39.217.76( q6 i9 x! C/ `- @. C; j7 Y
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i+ t4 t N7 g6 L( Z& [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( _! c6 E$ r6 r/ I
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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" G7 } L4 o) j2 t1 e4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。" {9 ~4 c5 ]' e1 d6 z: k7 R
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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