材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- X2 c' ~. L" r/ I
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許& f# G5 n0 j( s
tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 k: I( O0 O ]$ O/ G9 N2 x# C
5 @$ O& R9 g4 {3 A% M; b. I' f( K做法tvb now,tvbnow,bttvb) N$ w1 \7 I1 Z P/ `6 Z$ N
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
- c4 x6 n) ^# ?& M: a
- H9 p6 V* {0 P. Q2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
( n# M2 J4 L! I$ W+ ^! P公仔箱論壇
% `6 N9 Q, j, w) G! ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
, U5 b4 ] S# H: H3 n1 z+ I; Htvb now,tvbnow,bttvb
, }- V# x; F4 e& M& `公仔箱論壇4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
3 ^ s1 V! o. t. Y1 W1 e5.39.217.76 |
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 