材料公仔箱論壇: a2 B0 q3 E2 P. ^
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 b+ F; m" D3 a% J
/ u1 }6 t. W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 h1 B" @/ H3 v* [$ l/ F8 ?
做法
& o7 s6 ]- Q) Q4 ^! ]. M! ?1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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0 R$ _" E" _" @5.39.217.762.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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$ N1 U8 }- O" t) i5.39.217.764.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ f) x& R- Y' u3 U/ Z
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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